BOUCHER (H/F)

Novoviande; Guyancourt; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle moderne

Prime de fin d’année

Résumé du poste

Novoviande, acteur de la boucherie traditionnelle en Île-de-France, recherche un profil polyvalent pour assurer le service et la transformation des produits en rayon boucherie.

Vous êtes organisé, avez des connaissances sur les produits et les règles d'hygiène, et savez travailler en équipe avec rigueur et autonomie.

Qualifications

• Organisation et connaissance des produits, hygiène et sécurité
• Savoir-faire artisanal et sens du partage
• Compétences culinaires
• Esprit d'équipe, rigueur et autonomie
• Qualités relationnelles et service client

Responsabilités

• Assurer la préparation, la présentation des plats et le service client tout en garantissant la qualité des produits.
• Réaliser les tâches de transformation des carcasses et présentation en morceaux de détail en vue de la vente.
• Contribuer à l'approvisionnement et au réassort du rayon boucherie selon la demande client.
• Fournir des informations objectives sur les morceaux et leur préparation pour fidéliser les clients.

Connaissances

Organisation

Connaissances produits

Savoir-faire artisanal

Compétences culinaires

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonomie

Qualités relationnelles

Description du poste

Description

L’entreprise Novoviande c’est 50 ans d’activité dans le secteur de la boucherie traditionnelle.

Créée en 1974, l’entreprise compte désormais 50 magasins en Ile de France et ses environs ; magasins dans lesquels l’esprit d’équipe et le dynamisme sont au rendezvous.

Un de nos fondamentaux : « le client et l'employé sont à égalité ; le client doit revenir, l'employé doit rester. » C’est la clé du succès !

Missions

Afin d’offrir la meilleure qualité de service pour nos clients, vos missions seront les suivantes :

Sous la responsabilité du Responsable Magasin, vous devrez :

• Assurer la préparation, la présentation des plats, et le service à la clientèle, tout en veillant à la qualité des produits mis en vente.

• Effectuer l'ensemble des tâches nécessaires à la transformation des carcasses, passant de gros morceaux de coupe à des présentations en morceaux de détail en vue de la vente.

• Contribuer à l’approvisionnement et le réassort du rayon traditionnel boucherie en adaptant la production afin de répondre à la demande clientèle.

• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients en mettant en avant les produits et en étant capable de fournir une information objective sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire.

Profil

A Novoviande : « Le bien n’est pas suffisant, c’est le très bien que nous devons offrir à nos clients ».

Pour cela, nous cherchons un profil :

• Organisé,

• Avec des connaissances sur les produits, leur transformation et les règles d’hygiène et de sécurité,

• Disposé d’un véritable savoir-faire artisanal avec le sens du partage,

• Ayant des compétences culinaires,

• Faisant preuve d'esprit d'équipe,

• Rigoureux et autonome,

• Avec des qualités relationnelles.

Avantages

Chez Novoviande, nous sommes fiers de proposer des avantages exceptionnels à nos collaborateurs :

• Mutuelle moderne, prise en charge à hauteur de 62 % par l’entreprise, assurant votre bien-être.

• Prime de fin d’année équivalente à 2 % de la rémunération annuelle.

Le mieux c’est encore d’en discuter, si vous vous reconnaissez dans cette annonce, nous attendons avec plaisir votre candidature. Sinon n’hésitez pas à en parler autour de vous !

Rejoignez l’aventure Novoviande !