Boucher (H/F)

MUTEVELLI; Strasbourg; Sur place; EUR 17 722 - 23 949; Plein temps

Résumé du poste

MUTEVELLI Strasbourg recherche un boucher pour intégrer son supermarché. Vous assurerez sélection des viandes, découpe et préparation, et conseillerez les clients sur les meilleures coupes et recettes. Poste à 35 h/semaine avec travail en journée et weekends.

Expérience minimale d'un an et respect des règles d'hygiène indispensables. Salaire brut mensuel indicatif autour de 1 867,02 euros sur 12 mois, à définir lors de l'entretien.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans le domaine exigée.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire obligatoires.
• Capacité à conseiller les clients sur les coupes et les recettes.
• Connaissance des normes sanitaires à appliquer en boucherie.

Responsabilités

• Sélection des viandes et choix des meilleures pièces.
• Découpe et préparation pour présentation optimale.
• Conseil client: propositions de coupes et recettes adaptées.
• Respect des normes sanitaires et sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Bonjour, Afin d'agrandir notre équipe au sein du supermarché, nous recherchons un boucher. Idéalement, nous souhaitons des candidats avec un minimum d'expérience dans le domaine. L'hygiène est avant tout notre priorité. Nous sommes ouverts du lundi au dimanche, il y a donc de fortes chances d'être en poste les dimanches, mais avec des horaires classiques de supermarché. Nos attentes pour un boucher sont les suivantes:

• Sélection des viandes : choisir les meilleures pièces.
• Découpe et préparation : garantir une présentation optimale.
• Conseil client : suggérer des coupes et des recettes adaptées.
• Respect des normes sanitaires : assurer la qualité et la sécurité des viandes.

Le salaire ainsi que les horaires sont à définir lors de l'entretien. Nous restons à votre disposition pour de plus amples renseignements.

Type de contrat

CDI

Conditions de travail

• Durée du travail : 35 h/semaine
• Travail en journée
• Travail le weekend, jour férié, samedi et dimanche
• Horaires variables

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1 867,02 euros sur 12 mois
• A définir

Profil souhaité

Expérience

• 1 an - Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande - Indispensable
• Techniques de désossage - Indispensable
• Techniques de parage des viandes - Indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir‑être professionnels

• Etre force de proposition
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie