Boucher H/F

Aimée MUNIER - Mercato de l'Emploi; Reims; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

L'entreprise familiale privilégie la qualité des produits et le service client. Vous rejoignez une structure à taille humaine, axée sur la fraîcheur et l’authenticité, où l’on valorise le savoir-faire artisanal et le plaisir de bien manger.

Vous travaillez sur une large surface et apportez votre expertise au chef traiteur. Votre mission comprend découpe, parage et vente, avec le souci du détail et du respect des règles d’hygiène.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Bonne présentation et sens du service client.
• Rigueur et respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe.

Responsibilities

• Découper et préparer les viandes en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Conseiller les clients et vendre les produits sur le rayon traiteur.
• Participer à la mise en place et à l’organisation du rayon.
• Collaborer avec le chef traiteur et l’équipe.
• Assurer la présentation attractive des produits en rayon.

Skills

Découpe viande

Conseil client

Hygiène alimentaire

Esprit d'équipe

Tools

Matériel de boucherie

Job description

L'entreprise Vous aimez travailler de beaux produits, préparer un rayon qui donne envie et partager vos conseils avec les clients ? Nous recherchons un boucher expérimenté, prêt à devenir un véritable appui pour le chef traiteur.Une entreprise familiale à taille humaine, des produits soigneusement sélectionnés et une clientèle fidèle : ici, la qualité et le savoir-faire artisanal se vivent au quotidien.Sur une large surface de vente, cette maison met à l’honneur la fraîcheur, l’authenticité et le plaisir de bien manger.Une équipe de trois personnes fait rayonner les préparations et les rayons, avec le goût du travail bien fait et le sens du service. Pour accompagner son développement, nous recherchons unBoucher H/F confirmé.

Les missions du poste

• Du travail des viandes au conseil client, votre savoir-faire se retrouve à chaque étape.
• Aux côtés du chef traiteur, vous occupez une place importante dans la préparation des produits et la vie du rayon.
• Préparer les viandes: découpe, désossage, parage et préparation, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Accompagner le chef traiteurdans la réalisation des préparations et l’organisation quotidienne du travail.
• Mettre en place les rayons, en soignant la présentation et la mise en valeur des produits.
• Assurer la vente et conseiller les clients, notamment sur le choix des morceaux, les quantités et les cuissons.
• Contribuer au bon fonctionnement de l’équipe, avec autonomie, polyvalence et entraide.
• Plus qu’un poste d’exécution, une place de professionnel confirmé sur lequel le chef traiteur peut compter.

Le profil recherché

• Une maîtrise confirmée des techniques de préparation des viandes.
• De la rigueur et une attention constante à la qualité des produits.
• Le sens du commerce et le plaisir du contact client.
• Un esprit d’équipe et la capacité à épauler le chef traiteur.
• L’envie de prendre une place de confiance dans l’organisation du rayon.

Parce que votre expérience mérite une vraie place dans l’équipe.Une maison familiale à taille humaine, attachée à la qualité et au savoir-faire.Un rôle de confiance aux côtés du chef traiteur, avec une contribution concrète à l’activité quotidienne.Une petite équipe de trois personnes, où la collaboration et l’entraide comptent.Un métier varié, qui associe préparation, présentation des produits et vente.Une clientèle fidèle, auprès de laquelle vos conseils font la différence.

Un poste à 35 heures, avec un dimanche travaillé sur quatre.