Boucher H/F

U Commercants; Plouër-sur-Rance; On-site; EUR 26,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Participation aux bénéfices

Remise sur achats 10 %

Job summary

La Coopérative U Bretagne recrute un boucher passionné pour renforcer notre rayon boucherie. CDI à temps plein, 39 heures/semaine, début dès que possible.

Vous assurez découpe, désossage, préparation de spécialités et conseils clients dans un rayon frais attractif. Expérience minimale de 2 ans et CAP/BEP exigés, avec HACCP et traçabilité respectés.

Rémunération entre 2300 et 2600 € brut mensuel, 13e mois et participation aux bénéfices.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en boucherie.
• Formation CAP Boucher ou CAP/BEP exigée.
• Savoir-faire : découpe, désossage et préparation de spécialités bouchères.
• Savoir-être : rigoureux, organisé et souriant, contact client.

Responsibilities

• Découpe, désossage et préparation de spécialités bouchères.
• Conservation et présentation des produits, assurer l'hygiène HACCP.
• Conseil et vente auprès des clients et mise en valeur des promotions.
• Gestion des stocks et réapprovisionnement du rayon frais.

Skills

Sourire et contact client

Rigueur et organisation

Ambassadeur du goût

Education

CAP Boucher ou CAP/BEP

Job description

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c’est intégrer un collectif de commerçants indépendants et découvrir des opportunités d’emploi en grande distribution au sein d’une entreprise engagée et humaine.

Alors si comme nous vous pensez que plus que jamais, notre époque a besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer !

Chez U, tout commence avec vous. Nous recherchons un boucher passionné pour rejoindre nos équipes dès que possible et participer activement au développement de notre rayon.

Vos missions principales

• Véritable ambassadeur du goût et des éleveurs locaux, vous régalez vos clients au quotidien :
• Technique & Préparation : découpe, désossage, préparation de spécialités bouchères et création de nouvelles recettes.
• Conseil & Vente : accueil chaleureux, conseils avisés auprès des amateurs de bonne viande et mise en valeur des animations promotionnelles.
• Gestion du rayon : gestion des stocks, réapprovisionnement, tenue d'un rayon frais et attractif.
• Hygiène & Sécurité : application rigoureuse des normes d'hygiène (HACCP) et de la traçabilité alimentaire.

Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien -> https://urlr.me/k4ZtN

Contrat : CDI Temps plein

Service : Boucherie

Expérience : Au moins 2 ans d'expérience

Niveau d'études : CAP, BEP

Salaire minimum : 2300

Salaire maximum : 2600

Avantages : 13 -ème mois + participation aux bénéfices

Formation : titulaire d'un CAP Boucher ou d'un diplôme équivalent (CAP/BEP).

Savoir-faire : la viande n'a aucun secret pour vous.

Savoir-être : rigoureux, organisé et toujours souriant, vous aimez le contact client.

Esprit d'initiative : vous êtes force de proposition pour faire vivre votre rayon.

Ce que nous vous offrez

• Contrat : CDI à temps plein (39h/semaine) à pourvoir immédiatement.
• Équilibre de vie : repos fixe le dimanche + un jour de repos en semaine + 3 demies journées.
• Rémunération & Avantages : primes annuelles + 10 % de remise sur vos achats en magasin.
• Protection sociale : mutuelle d'entreprise et prévoyance.
• Évolution : de réelles perspectives d'évolution interne au sein de l'enseigne.