Boucher H/F

Coopérative U; Montbouton; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Coopérative U Montbouton cherche un boucher passionné pour animer le rayon bouchier et satisfaire les clients avec des conseils avisés, tout en valorisant les éleveurs locaux.

Vous préparerez les spécialités bouchères, effectuerez la découpe et le désossage, conseillerez les clients et gérerez les stocks pour assurer fraîcheur et attractivité. Le poste demande rigueur et respect des règles d’hygiène et traçabilité; CAP Boucher ou équivalent requis.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bon relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères et découpe/désossage.
• Conseil aux clients et opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement, fraîcheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Connaissances

Passion viande

Initiative

Rigueur

Organisation

Sourire client

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes…

• Passionné par votre métier, la viande n’a aucun secret pour vous
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts
• Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients
• Titulaire d’un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent