Boucher H/F

U-Emploi; La Ferté-Saint-Aubin; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

U-Emploi recherche un boucher polyvalent pour accompagner les clients dans la boucherie et mettre en valeur les produits locaux. Vous participez à la préparation des spécialités bouchères et assurez la traçabilité et l'hygiène du rayon.

Vous serez en charge de la découpe et désossage, du conseil client et de la gestion des stocks et promos, afin de maintenir l'attractivité et la fraîcheur des produits proposés.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et traçabilité alimentaire.
• Expérience et savoir-faire en découpe et désossage.
• Capacité à conseiller les clients et promouvoir les produits.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères et création de recettes.
• Découpe et désossage des pièces.
• Conseil aux clients et gestion des opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement, maintien de l'attractivité et de la fraîcheur du rayon.

Connaissances

Conseil client

Hygiène & traçabilité

Gestion des stocks

Découpe & désossage

Description du poste

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l'envie d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien ->https://urlr.me/k4ZtN