Boucher (H/F)

Actual Experts Grande Distribution Arras; Lambres-lez-Douai; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Actual Experts Arras GD recherche un/une Boucher(H/F) pour intervenir dans les magasins de grande distribution. Vous serez en charge de la découpe, de la préparation des produits et du conseil clientèle, avec une attention particulière à l'hygiène et à la présentation du rayon boucherie.

Titulaire d'un BEP/CAP ou équivalent et d'une expérience de 3 ans minimum, vous travaillez en laboratoire et en rayon, avec rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Qualifications

• Formation en boucherie et/ou expérience professionnelle dans le domaine.
• Maîtrise de la découpe et préparation des viandes.
• Aisance avec travail en laboratoire et en rayon.
• Contact client et travail en équipe.
• Rigueur, autonomie et sens du service.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes.
• Préparer les produits destinés à la vente dans le respect des techniques professionnelles.
• Assurer la mise en rayon et veiller à la bonne présentation des produits.
• Garantir la fraîcheur et la qualité des marchandises proposées aux clients.
• Conseiller et renseigner la clientèle sur les produits et leur préparation.
• Participer à la gestion des stocks et limiter les ruptures.
• Entretenir le matériel et le laboratoire dans le respect des règles d'hygiène.
• Appliquer rigoureusement les normes sanitaires et les procédures HACCP.

Connaissances

Découpe de viande

Hygiène HACCP

Service client

Travail en équipe

Formation

BEP/CAP ou équivalent

Description du poste

Lambres-lez-Douai 59552

Intérim

Commerce de détail

BOUCHER H/F REJOIGNEZ UNE GRANDE ENSEIGNE !

Vous êtes boucher(ère) et souhaitez exercer votre métier au sein d’un environnement dynamique ?Nous recrutons des Bouchers H/F pour intervenir au sein de plusieurs magasins de la Grande Distribution.Votre savoir-faire sera au coeur de votre mission : qualité des produits, préparation, conseil client et tenue du rayon.

Votre quotidienEn tant que Boucher H/F, vous participez directement à la qualité et à l'attractivité du rayon boucherie.

Vos principales responsabilités seront de :

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes.
• Préparer les produits destinés à la vente dans le respect des techniques professionnelles.
• Assurer la mise en rayon et veiller à la bonne présentation des produits.
• Garantir la fraîcheur et la qualité des marchandises proposées aux clients.
• Conseiller et renseigner la clientèle sur les produits et leur préparation.
• Participer à la gestion des stocks et limiter les ruptures.
• Entretenir le matériel et le laboratoire dans le respect des règles d'hygiène.
• Appliquer rigoureusement les normes sanitaires et les procédures HACCP.

Ce que nous recherchons : Plus qu’un simple exécutant, nous recherchons un professionnel fiable, soigneux et passionné par son métier.

Vous disposez d'une formation en boucherie et/ou d'une expérience professionnelle dans le domaine. Vous êtes à l'aise avec :

• La préparation et la découpe des viandes.
• Le travail en laboratoire et en rayon.
• Le contact avec la clientèle.
• Le travail en équipe.
• Un rythme de travail soutenu, notamment lors des périodes de forte activité.
• Votre rigueur, votre autonomie et votre sens du service feront la différence.

Profil recherché

Pour occuper le poste de Boucher (h/f), vous justifiez d'une solide expérience professionnelle comprise entre 3 ans, vous permettant de maîtriser les techniques de découpe et de préparation des viandes avec précision. Vous êtes titulaire d'un BEP/CAP ou équivalent, témoignant d'une formation technique adaptée à l'exigence de ce métier de bouche. Votre expertise vous permet de garantir la qualité des produits, le respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité, tout en assurant un excellent conseil auprès de notre clientèle.

Description de l'entreprise

ACTUAL EXPERTS ARRAS GD est une agence spécialisée appartenant au réseau Actual, acteur majeur du travail temporaire en France, dédié à l'accompagnement personnalisé des candidats et des entreprises. Notre client est une enseigne reconnue de la grande distribution, qui recrute des professionnels passionnés pour renforcer ses équipes au sein de ses rayons boucherie.

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