Boucher/chère H/F

U-Emploi; Riedisheim; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

U-Emploi recrute pour son rayon boucherie un(e) conseiller(ère) qui saura accompagner les clients dans le choix des produits, préparer les spécialités bouchères et réaliser les découpes et désossages selon les règles d'hygiène.

Vous contribuerez à la présentation attractive du rayon, gèrerez les stocks et assurerez l'approvisionnement tout en respectant les consignes de traçabilité alimentaire et les promotions.

Qualifications

• Maîtriser les techniques de découpe et de désossage.
• Savoir conseiller les clients et présenter les produits.
• Connaissance des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.
• Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Connaissances

Découpe et désossage

Conseil client

Hygiène et traçabilité

Gestion des stocks

Description du poste

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l’envie d’apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d’une équipe de passionnés.