Boucher H/F

Coopérative U; Créhen; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Coopérative U recherche un boucher/bouchère pour rejoindre son magasin en Bretagne. Vous réaliserez la préparation des viandes et des spécialités bouchères, ainsi que la réception et la découpe des carcasses dans le respect des règles d’hygiène.

Titulaire d’un CAP Boucherie (ou équivalent) ou expérience équivalente, vous aimez interagir avec la clientèle, proposer des recettes et assurer la bonne tenue du rayon, tout en respectant la chaîne du froid et les normes françaises.

Qualifications

• CAP Boucherie ou équivalent (CAP/BEP) ou expérience équivalente.
• Bon niveau de français à l’oral et à l’écrit (C1).
• Aisance informatique pour communiquer par mail et passer les commandes.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de préparation des viandes et de spécialités bouchères (réception et découpe des carcasses, désossage et parage).
• Veiller à la qualité des produits et à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Être créatif(ve) et proposer de nouvelles recettes pour régaler les clients.
• Assurer la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix).
• Accueillir et conseiller les clients.

Connaissances

Sens du commerce

Relation clientèle

Rigueur et organisation

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP Boucherie ou équivalent

Description du poste

Rejoindre une enseigne qui prendra en compte vos valeurs humaines, qui vous fera progresser et vous épanouir ça vous tente ? Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant que boucher/ bouchère dans notre magasin U.

Partagez vos talents et le goût de votre métier avec vos clients. Grâce à vous, ils repartent avec le sourire et l’envie de revenir.

Vous valorisez notre engagement pour « Le meilleur du local », en mettant valeur les partenariats avec les producteurs locaux. Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage, ...). Vous veillez aussi à la qualité des produits et l’application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix).

Profil De Candidat Recherché

Vous avez le sens d’un commerce à visage humain ! Vous aimez aussi interagir avec votre clientèle et lui faire découvrir votre métier et vos produits.

Vous êtes rigoureux et organisé en appliquant les normes d’hygiène et en respectant la chaine du froid. Vous êtes titulaire d’un CAP Boucherie ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d’expérience professionnelle dans le métier.

Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste.

En informatique, une aisance est demandée pour communiquer par mail, passer les commandes etc.

Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier.

Vous épanouir à nos côtés

Chez nous, être boucher, c’est vous donner la possibilité de faire parler votre créativité pour tenir un rayon qui vous ressemble.

Votre voix sera toujours entendue qu’il s’agit du développement de la boucherie ou des autres projets du magasin.

Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à cœur et nous nous engageons à vous accompagner dans votre quête de progression.

Chez U, tout commence avec vous

Pour en savoir plus sur le métier de boucher : https://u-emploi.com/nos-metiers/les-metiers-en-supermarche/boucher-en-grande-distribution-h-f