Boucher, charcutier H/F

U-Commer; Saint-Aignan; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

U-Commer, acteur coopératif, valorise les éleveurs locaux et propose des postes en boucherie au sein d'une équipe passionnée. Vous participez à la préparation des produits, à la découpe et à la création de recettes, tout en assurant le conseil client et les opérations promotionnelles.

Le poste implique la gestion des stocks, l'approvisionnement et le maintien de l'attractivité et de la fraîcheur du rayon, tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire.

Qualifications

• Connaissance des techniques de bouchage et de découpe charcutière.
• Sens de l'hygiène et traçabilité alimentaire.
• Capacité à conseiller les clients et proposer des produits adaptés.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères, charcutière / Création de recettes / Découpe et désossage.
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire.

Connaissances

Boucherie

Découpe viande

Conseil client

Description du poste

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie

Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

• Préparation des spécialités bouchères, charcutière / Création de recettes / Découpe et désossage
• Conseil aux clients / Opérations promotionnelles
• Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon
• Respect des règles d’hygiène de traçabilité alimentaire

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l’envie d’apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d’une équipe de passionnés.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien ->https://urlr.me/k4ZtN