BOUCHER - H/F

Groupe E.Leclerc; Calais; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc à Calais cherche un boucher pour superviser la présentation du rayon boucherie. Le candidat sera responsable de la vente et du conseil auprès des clients, ainsi que de la préparation et de la conservation des viandes.

Les candidats doivent connaître les produits de boucherie et respecter les normes d'hygiène. Poste à pourvoir immédiatement, CDD évolutif, dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Connaissance des différents morceaux et types de viandes.
• Capacité à préparer des pièces de viande.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer la présentation du rayon boucherie.
• Conseil et vente auprès des clients.
• Préparer les commandes clients.
• Suivre les règles d'hygiène et de qualité.

Connaissances

Connaissance des produits de boucherie

Sens du commerce

Dynamisme

Rigueur

Description du poste

Sous la direction de notre responsable Boucherie, vous assurez la présentation générale de votre rayon Boucherie :

Vous assurez le conseil et la vente auprès de nos clients, mise en avant des produits frais, vente additionnelle.

Vous sélectionnez les viandes, assurez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle », etc.) et leur conservation.

Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.)

Vous préparez les commandes clients.

Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits, etc.).

Vous animez le rayon et le rendez attractif,

Véritable intermédiaire entre l'enseigne et les clients, vous aimez le contact et savez faire partager votre amour du produit.

vous connaissez les différents produits de boucherie,

vous savez préparer des pièces de viande,

vous avez le sens du commerce et de la fidélisation client.

Vous êtes dynamique, rigoureux et respectez les règles d'hygiènes. Vous disposez d'un bon sens du relationnel et connaissez les produits de votre rayon.

Poste à pourvoir immédiatement , CDD évolutif .

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc d'Aire sur la lysemploie 105salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2017et accueille chaque année plus de 500 000clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.