Boucher (H/F)

TY GWERJEZ; Brech; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

TY GWERJE à Brech recherche un(e) Boucher vendeur (H/F) en CDI pour rejoindre une boucherie-charcuterie dédiée aux circuits courts. Vous intégrerez une équipe dynamique et aurez des responsabilités variées incluant la découpe des viandes et le service client.

Le candidat idéal est titulaire d'un CAP ou a une expérience significative. Cette fonction implique également le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. Postulez dès maintenant pour intégrer un environnement valorisant les produits locaux.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou expérience significative.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Sens du commerce et goût du contact client.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et servir les clients.
• Assurer la mise en valeur du rayon boucherie-charcuterie.
• Réaliser les opérations de découpe des viandes.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Boucher vendeur (H/F) en CDI pour rejoindre notre boucherie-charcuterie située au sein d'un magasin de circuits courts mettant à l'honneur les produits locaux et le savoir-faire artisanal. Vous intégrerez une équipe de 5 personnes, dynamique et attachée à la qualité du service rendu à notre clientèle. Vos missions : Accueillir, conseiller et servir les clients ; Assurer la mise en valeur du rayon boucherie-charcuterie ; Réaliser les opérations de découpe des viandes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; Effectuer les travaux de préparation (désossage, parage, élaboration de préparations bouchères, etc.) ; Participer à la gestion des stocks et au réassort des vitrines ; Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des normes sanitaires en vigueur.

Profil recherché : Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou disposant d'une expérience significative sur un poste similaire ; Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes ; Sens du commerce et goût du contact client ; Rigueur, autonomie et esprit d'équipe ; Intérêt pour les produits locaux et les circuits courts.

Type de contrat : CDI. Contrat de travail. Durée du travail : 35H/semaine. Travail en journée. Travail le samedi. Salaire : selon profil et expérience. Prise de poste : immédiat. Lieu de travail : BRECH (56). Planning de travail hebdomadaire : Mardi 7h00 - 12h00; Mercredi 7h00 - 12h00; Jeudi 7h00 - 12h00; Vendredi 7h00 - 12h00 / 14h00 - 19h00; Samedi 7h00 - 12h30 / 14h00 - 18h30. Vous pouvez être amené à effectuer des heures supplémentaires, rémunérées selon la convention collective, suivant la saisonnalité de l'activité (Noël, Pâques).

Pour candidater, merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation à : [e-mail] ou de les déposer directement en magasin.

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

6 à 9 salariés