Boucher H/F

U Les Commerçants; Beaucourt; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

U Les Commerçants recherche un boucher pour rejoindre son rayon Boucherie. Vous préparerez les spécialités bouchères, créerez des recettes et assurerez la découpe et le désossage des viandes. Vous conseillerez les clients et participerez aux opérations promotionnelles tout en gérant les stocks et en veillant à l’approvisionnement et à la fraîcheur du rayon.

Le poste est proposé en CDI à temps plein. Débutant accepté; le candidat doit être rigoureux et organisé, avec une connaissance des règles

Qualifications

• CAP Boucher ou équivalent requis.
• Expérience souhaitée ou débutant accepté.
• Connaissance des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères, création de recettes et découpe/désossage.
• Conseil aux clients et opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement, maintien de l’attractivité et de la fraîcheur du rayon.

Connaissances

Découpe de viande

Conseil client

Organisation

Formation

CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Description du poste

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherieAvec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !- Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage- Conseil aux clients / Opérations promotionnelles- Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon- Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaireContrat : CDI Temps pleinService : BoucherieExpérience : IndifférentNiveau d'études : IndifférentChez U, tout commence avec vousVous, qui êtes...- Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous- Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement- Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts- Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients- Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Type de contrat CDI
Contrat travail

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Centrales d'achat alimentaires

Employeur

U Les Commerçants

Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c'est ce qui fait notre force. La Coopérative U avance à l'unisson pour apporter à chaque magasin U indépendant la puissance nécessaire pour rester compétitif et s'adapter au marché. Rejoindre la Coopérative U, c'est intégrer un collectif de ...

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