Boucher - Grande Distribution | Expertise & Service Client

Camo Groupe

Bischwiller

Sur place

EUR 21 000 - 29 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Résumé du poste

La agence Camo Emploi de Haguenau recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOUCHER H/F afin de renforcer ses équipes.

Vous serez en charge de la réception, du contrôle et de la préparation des viandes, de la découpe, du désossage et du parage, ainsi que de la mise en rayon et de la traçabilité. Doté d’un bon relationnel et d’un sens du commerce, vous conseillez la clientèle et participez à la gestion des stocks et à l’entretien du poste.

Qualifications

Formation en boucherie exigée (CAP Boucher ou équivalent).
Expérience souhaitée en grande distribution, boucherie traditionnelle ou laboratoire.
Bon relationnel et sens du commerce.

Responsabilités

Réceptionner et contrôler les marchandises et leur conformité.
Préparer, découper et transformer les viandes selon les règles professionnelles.
Réaliser les opérations de désossage, parage, ficelage et découpe.
Préparer les produits destinés à la vente et à la mise en rayon.
Assurer la présentation attractiv du rayon boucherie et veiller à sa bonne tenue.
Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits.
Réapprovisionner le rayon en fonction des besoins et des ventes.
Conseiller, servir et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise produits.
Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.