Boucher - Expertise en Découpe & Service Client

Temporis Franchise; Fréjus; Sur place; EUR 19 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Temporis Fréjus recrute des Bouchers H/F pour intervenir auprès de nos partenaires en grande distribution, artisanat ou industrie agroalimentaire. Vos missions incluent réceptionner, contrôler et stocker les viandes, découpe, désossage et préparation des produits.

Vous devez être titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou avoir une expérience équivalente, maîtriser les techniques de découpe et le sens du service client. Respect des règles d'hygiène et de traçabilité assuré.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Sens du service client et goût du travail bien fait.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les viandes.
• Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des produits.
• Élaborer les préparations bouchères et les mettre en rayon.
• Conseiller et servir la clientèle selon les standards de qualité.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Entretenir le poste de travail et le matériel.

Connaissances

Découpe de viande

Préparation des viandes

Service client

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Temporis Fréjus recrute des Bouchers H/F pour intervenir auprès de nos partenaires en grande distribution, artisanat ou industrie agroalimentaire. Vos missions incluent réceptionner, contrôler et stocker les viandes, découpe, désossage et préparation des produits.

Vous devez être titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou avoir une expérience équivalente, maîtriser les techniques de découpe et le sens du service client. Respect des règles d'hygiène et de traçabilité assuré.