Boucher Expert: Découpes & Préparations, Travail d'Équipe

Satis Jobs Center - Besançon; Dole; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités et congés payés

CSE

CET 6%

IPhone offert après 3 mois

Conciergerie Satis

Job summary

Satis Jobs Center recherche pour l'un de ses clients un(e) Boucher(ère) (H/F). Vous réaliserez le désossage, le parage et la découpe de toutes sortes de viandes et préparerez les pièces selon les demandes de production et de clientèle.

Vous assurerez la présentation des produits, respecterez les règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP) et veillerez au bon fonctionnement du rayon. Un CAP/BEP ou Bac Pro Boucherie est requis et vous serez autonome, rigoureux(se) et organisé(e).

Qualifications

• Expérience significative en boucherie souhaitée.
• Maîtrise des techniques de découpe, désossage et préparation des viandes.
• Autonomie, rigueur et organisation.
• Sens du service et travail en équipe.

Responsibilities

• Réaliser le désossage, le parage et la découpe de toutes viandes.
• Préparer les pièces selon les demandes de production et de clientèle.
• Élaborer les préparations bouchères (rôtis, brochettes, paupiettes, marinades).
• Assurer la présentation et la mise en valeur des produits.
• Respecter HACCP et traçabilité; entretenir le poste et le matériel.
• Participer au bon fonctionnement du rayon et au travail d'équipe.

Skills

Expérience en boucherie

Découpe et désossage

Autonomie

Rigueur et organisation

Sens du service et travail d'équipe

Education

CAP/BEP ou Bac Pro Boucherie

Job description

Satis Jobs Center recherche pour l'un de ses clients un(e) Boucher(ère) (H/F). Vous réaliserez le désossage, le parage et la découpe de toutes sortes de viandes et préparerez les pièces selon les demandes de production et de clientèle.

Vous assurerez la présentation des produits, respecterez les règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP) et veillerez au bon fonctionnement du rayon. Un CAP/BEP ou Bac Pro Boucherie est requis et vous serez autonome, rigoureux(se) et organisé(e).