Boucher Expert - Qualité, Traçabilité et Ventes

Talenxio; Amboise; Remote; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Job summary

Le cabinet Talenxio accompagne un acteur reconnu de la grande distribution dans le recrutement de son/sa futur(e) boucher(ère). Attaché à la qualité des produits et au savoir-faire artisanal, notre client propose un environnement professionnel stable et valorisant.

Au sein du rayon boucherie, vous participez à la production et à la valorisation des produits : découpe, désossage, présentation en vitrine et fidélisation de la clientèle. Respect des normes et de la chaîne du froid exigé.

Qualifications

• Formation en boucherie (CAP/BEP minimum).
• Expérience en boucherie traditionnelle ou GMS appréciée.
• Maîtrise des techniques de découpe et préparation.
• Sens du service client et du commerce.
• Rigueur, autonomie et esprit d’équipe.
• Respect des normes d’hygiène.

Responsibilities

• Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes.
• Mettre en valeur les produits en vitrine (présentation, attractivité).
• Conseiller et fidéliser la clientèle.
• Garantir la qualité, la traçabilité et le respect de la chaîne du froid.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Service client

Rigueur

Autonomie

Esprit d’équipe

Découpe de viandes

Education

Formation boucherie CAP/BEP

Job description

Le cabinet Talenxio accompagne un acteur reconnu de la grande distribution dans le recrutement de son/sa futur(e) boucher(ère). Attaché à la qualité des produits et au savoir-faire artisanal, notre client propose un environnement professionnel stable et valorisant.

Au sein du rayon boucherie, vous participez à la production et à la valorisation des produits : découpe, désossage, présentation en vitrine et fidélisation de la clientèle. Respect des normes et de la chaîne du froid exigé.