Boucher Expert(e) – Viandes d'Excellence (Intérim)

France Travail; Saint-Denis; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge des frais de transport

Indemnités de fin de mission et congés

Résumé du poste

France Travail recrute un boucher(ère) intérimaire pour intervenir ponctuellement en partenaires en Île-de-France. Vous travaillerez sur toutes les viandes, avec découpe, parage, désossage et ficelage, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier, vous conseillerez la clientèle et veillerez à la présentation et à la traçabilité des produits, tout en respectant les standards qualité et les délais propres à l'intérim.

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum en boucherie artisanale ou en grande distribution.
• Maîtrise des techniques de découpe et de transformation de tous types de viandes.
• Autonomie, rigueur et sens du service client.

Responsabilités

• Découper et préparer les viandes selon les règles de l'art (découpe, parage, désossage, dénervage, ficelage).
• Garantir la tenue et la valeur du rayon, mise en valeur des produits.
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à vos connaissances produits.
• Veiller à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées.
• Maintenir un espace de vente propre et conforme aux standards de présentation.
• Appliquer rigoureusement les règles HACCP.

Connaissances

Découpe de viande

Désossage

Parage des viandes

Relation client

Description du poste

France Travail recrute un boucher(ère) intérimaire pour intervenir ponctuellement en partenaires en Île-de-France. Vous travaillerez sur toutes les viandes, avec découpe, parage, désossage et ficelage, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier, vous conseillerez la clientèle et veillerez à la présentation et à la traçabilité des produits, tout en respectant les standards qualité et les délais propres à l'intérim.