Boucher Expert: Découpe, Conseil & Hygiène

SOCARA; Clichy-sous-Bois; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de CLICHY SOUS BOIS recherche un(e) boucher(ère) pour assurer la découpe, le désossage et le parage des viandes, tout en conseillant les clients sur les choix et modes de cuisson. Vous garantirez le montage du rayon et l'attractivité des présentations, avec un strict respect des normes d'hygiène et de traçabilité.

Titulaire d'un CAP/BP en boucherie, vous avez le sens du contact client et appréciez le travail en équipe.

Qualifications

• CAP/BP en boucherie exigé ou équivalent.
• Maîtrise des techniques de découpe et des règles sanitaires en vigueur.
• Bon contact client et travail en équipe souhaités.

Responsabilités

• Découper, désosser, parer et préparer les viandes (boeuf, veau, agneau, porc).
• Vendre et conseiller les clients sur les morceaux et modes de cuisson.
• Monter et optimiser le rayon (traditionnel et libre-service) et assurer une présentation attractive.
• Garantir l'hygiène, la traçabilité et la sécurité alimentaire.

Connaissances

Découpe viande

Conseil client

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BP en boucherie

Description du poste

Le centre E.Leclerc de CLICHY SOUS BOIS recherche un(e) boucher(ère) pour assurer la découpe, le désossage et le parage des viandes, tout en conseillant les clients sur les choix et modes de cuisson. Vous garantirez le montage du rayon et l'attractivité des présentations, avec un strict respect des normes d'hygiène et de traçabilité.

Titulaire d'un CAP/BP en boucherie, vous avez le sens du contact client et appréciez le travail en équipe.