Boucher Expert – Découpe, Marinades et Conseil Client

E.Leclerc; Clamecy; Hybrid; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation/intéressement

Job summary

Groupe E.Leclerc recherche un boucher passionné pour réaliser la découpe et la présentation des viandes, préparer des spécialités bouchères et conseiller nos clients avec expertise.

Vous assurerez la vente, veillerez à la fraîcheur et à l’hygiène selon les normes, et participerez à la gestion des stocks et des inventaires au centre E.Leclerc de Clamecy. Salaire sur 13 mois et participation/intéressement.

Qualifications

• Expertise avérée dans la préparation et la transformation des viandes.
• Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire.
• Capacité à conseiller le client avec professionnalisme.

Responsibilities

• Réaliser la découpe, le parage et la présentation des viandes.
• Préparer des spécialités bouchères (marinades, farcis, etc.).
• Assurer la vente et le conseil auprès de la clientèle.
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et aux inventaires.

Skills

Découpe viande

Hygiène alimentaire

Service client

Job description

Si vous êtes un véritable artisan de la viande, maîtrisant les techniques de découpe traditionnelle, la préparation de spécialités bouchères et le conseil client personnalisé, alors ce poste est fait pour vous !

Réaliser la découpe, le parage et la présentation des viandes dans le respect des traditions bouchères.

Préparer des spécialités bouchères (marinades, farcis, etc.).

Assurer la vente et le conseil auprès de notre clientèle, en partageant votre passion et votre expertise.

Garantir la fraîcheur et la qualité des produits, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Participer à la gestion des stocks et aux inventaires.

Salaire sur 13 mois.

Participation/intéressement.

Nous recherchons un(e) boucher(e) , soucieux de la qualité des produits et du service client. Le candidat idéal possède une expertise avérée dans la préparation et la transformation des viandes, ainsi qu'une parfaite maîtrise des normes d'hygiène alimentaire.

Outre ses compétences techniques, le candidat devrait faire preuve d'un sens aigu du service client et être capable de conseiller et d'assister nos clients avec professionnalisme. Une bonne gestion du rayon et des stocks, ainsi qu'une capacité à maintenir un environnement de travail propre et ordonné, sont également des atouts essentiels pour ce poste.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Clamecy (58) emploie 120 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2005 et accueille chaque année plus de un million de clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.