Boucher en Grande Distribution – Découpe & Service Client

Région Nouvelle-Aquitaine; Royan; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

OPTINERIS ROYAN recrute un Boucher H/F en Grande Distribution pour rejoindre l'équipe locale et servir les clients au rayon traditionnel. Vous réaliserez la découpe, le désossage et le parage des viandes, préparant pièces et produits boucheries destinés à la vente, tout en veillant à la qualité et à la fraîcheur.

Vous serez aussi en charge de la mise en rayon, de la présentation des produits et du respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Formation et/ou expérience en boucherie.
• Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage.
• Rigueur, précision et autonomie au travail.
• Sens du commerce et relation client.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Réaliser la découpe, le désossage et le parage des viandes
• Préparer les pièces et produits boucheries destinés à la vente
• Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits
• Conseiller et servir les clients au rayon traditionnel
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
• Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que votre espace de travail

Connaissances

Maîtrise des techniques de découpe

Rigueur et précision

Autonomie

Sens du commerce

Bon relationnel

Formation

Formation et/ou expérience en boucherie

Description du poste

OPTINERIS ROYAN recrute un Boucher H/F en Grande Distribution pour rejoindre l'équipe locale et servir les clients au rayon traditionnel. Vous réaliserez la découpe, le désossage et le parage des viandes, préparant pièces et produits boucheries destinés à la vente, tout en veillant à la qualité et à la fraîcheur.

Vous serez aussi en charge de la mise en rayon, de la présentation des produits et du respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.