Boucher en Atelier – Découpe Précise et Qualité

MAISON LASCOURS; Fonsorbes; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI – Temps plein 39h

Ambiance conviviale et esprit d’équipe

Entreprise solide et en développement

Possibilités d’évolution selon votre é

Rejoignez MAISON LASCOURS

Résumé du poste

MAISON LASCOURS, leader dans le secteur de la boucherie, recherche un Boucher (H/F) pour rejoindre notre atelier de découpe situé au cœur de notre industrie alimentaire. Vous préparerez et découperez des viandes de qualité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité et en contribuant à l'excellence du savoir-faire artisanal.

Vous rejoindrez une équipe de 145 collaborateurs, travaillez du lundi au vendredi en CDI à 39 heures, avec une ambiance conviviale et des possibilités d’évolution

Qualifications

• Expérience préalable en tant que boucher, idéalement en atelier de découpe ou boucherie industrielle.
• Connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Capacité à travailler en équipe et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Horaires variables du lundi au vendredi.
• Maîtrise des outils et équipements de découpe professionnels.

Responsabilités

• Sélectionner et préparer les carcasses de viande pour la découpe.
• Effectuer la découpe précise des morceaux selon les spécifications et standards de l'entreprise.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Contrôler la qualité des produits découpés et s'assurer de leur conformité.
• Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus de découpe et minimiser le gaspillage.

Connaissances

Expérience boucher

Techniques de découpe

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Horaires variables

Équipements de découpe

Outils

Équipements découpe pro

Description du poste

MAISON LASCOURS, leader dans le secteur de la boucherie, recherche un Boucher (H/F) pour rejoindre notre atelier de découpe situé au cœur de notre industrie alimentaire. Vous préparerez et découperez des viandes de qualité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité et en contribuant à l'excellence du savoir-faire artisanal.

Vous rejoindrez une équipe de 145 collaborateurs, travaillez du lundi au vendredi en CDI à 39 heures, avec une ambiance conviviale et des possibilités d’évolution