Boucher Désosseur Parer — Formation et Avantages

Groupe BIGARD; Coutances; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération sur 13 mois

Mutuelle d'entreprise

Restaurant d'entreprise

Prime d'assiduité

Indemnités de transport

Chèques CESU

Prime de vacances

Cotisations et participation sociales

Résumé du poste

SOCOPA, site de Coutances, recherche un boucher pour réaliser le désossage et le parage des pièces de viande de boeuf, en respectant les cahiers des charges et les exigences clients. Le poste s’inscrit dans les valeurs du Groupe Bigard et s’adresse à un professionnel maîtrisant l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Vous serez intégré et formé par des collègues expérimentés et bénéficierez d’un ensemble d’avantages (14 mois de rémunération, mutuelle, restaurant d’entreprise, primes d’assiduité et

Qualifications

• CAP Boucherie exigé ou boucher confirmé
• Convient de travailler en équipe dans un atelier de production
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Responsabilités

• Réaliser désossage et parage des pièces de viande de boeuf
• Sélectionner les morceaux conformes au cahier des charges et à la qualité attendue
• Garantir la qualité des produits et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Connaissances

Désossage et parage

Hygiène et sécurité

Formation

CAP Boucherie

Description du poste

SOCOPA, site de Coutances, recherche un boucher pour réaliser le désossage et le parage des pièces de viande de boeuf, en respectant les cahiers des charges et les exigences clients. Le poste s’inscrit dans les valeurs du Groupe Bigard et s’adresse à un professionnel maîtrisant l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Vous serez intégré et formé par des collègues expérimentés et bénéficierez d’un ensemble d’avantages (14 mois de rémunération, mutuelle, restaurant d’entreprise, primes d’assiduité et