BOUCHER DESOSSEUR (H/F)

LEBEL VIANDES SERVICE; Gouy-Saint-André; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

Indemnité transports

Complémentaire santé

Résumé du poste

LEBEL VIANDES SERVICE recherche un BOUCHER DESOSSEUR (H/F) pour Gouy-Saint-André. Vous désossez et parez les carcasses bovines et porc selon les exigences clients, dans un atelier réfrigéré, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Poste en CDI, 35 h/semaine, horaires décalés. CAP Boucherie exigé et une expérience d’au moins 3 ans est nécessaire; permis B souhaité.

Qualifications

• Expérience exigée: 3 ans en boucherie/désossage.
• CAP/BEP ou équivalents en Boucherie requis.
• Travail en équipe dans un environnement réfrigéré 2–7°C.

Responsabilités

• Désosser, parer des carcasses bovines et porc selon les impératifs clients.
• Travailler en équipe dans un environnement réfrigéré.
• Respect des procédures d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Découper et désosser

Désossage

Parage des viandes

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Formation

CAP Boucherie

BEP équivalent

Outils

Permis B

Description du poste

BOUCHER DESOSSEUR (H/F) 62 - Gouy-Saint-André

Grossiste en viande, spécialisé dans la sélection, la découpe et la distribution de viandes de qualité destinée aux professionnels de la boucherie traditionnelle.Nous recherchons 1 BOUCHER DESOSSEUR. Vos missions :- Désosser, parer des Carcasses de Bovin et Porc selon les impératifs clients.Vous travaillerez en équipe dans un environnement réfrigéré 2°C<>7°C.CAP Boucherie + Expérience exigée

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Primes
• Intéressement / participation
• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• selon grille et expérience

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie- CAP Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie