Boucher/Désosseur Expert – Pareage & Découpe

ACTUAL LANVOLLON 3240; Grâces; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Cette agence d'intérim recrute un Boucher Désosseur / Pareur H/F pour un atelier de production spécialisé dans la transformation de produits carnés, mission de longue durée. Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous réaliserez des opérations de désossage, parage et découpe selon les consignes, en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité, dans un cadre à température dirigée.

La rémunération est de 25 000 à 30 000 euros bruts annuels, selon profil et expérience; Horaires: 5h00-13h00,

Qualifications

• Formation souhaitée en boucherie, désossage ou métiers de la viande.
• Expérience en désossage, parage ou découpe de viande appréciée.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire exigé.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de désossage et de parage des pièces de viande selon les consignes.
• Effectuer les découpes conformément aux objectifs de production.
• Appliquer les règles d'hygiène et de traçabilité et vérifier la conformité des pièces.

Connaissances

Découper

désosser

parer

Dégraissage

Équipement

Formation

Formation en boucherie

Description du poste

Cette agence d'intérim recrute un Boucher Désosseur / Pareur H/F pour un atelier de production spécialisé dans la transformation de produits carnés, mission de longue durée. Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous réaliserez des opérations de désossage, parage et découpe selon les consignes, en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité, dans un cadre à température dirigée.

La rémunération est de 25 000 à 30 000 euros bruts annuels, selon profil et expérience; Horaires: 5h00-13h00,