Boucher-charcutier H/F/X

France Travail; Saverne; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un boucher-charcutier H/F/X pour intervenir chez ses clients du secteur agroalimentaire. Vous assurez la préparation, la transformation et la découpe des viandes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participerez aussi au désossage, au parage, au hachage et à la traçabilité des produits, avec réception et stockage en chambre froide, nettoyage et entretien de l'espace de travail.

Qualifications

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Préparation, transformation et découpe des viandes.
• Gestion de la traçabilité des marchandises.

Responsabilités

• Préparer, transformer et découper les viandes selon les normes d'hygiène et de sécurité.
• Réaliser le désossage, le parage et le hachage des produits.
• Réception et stockage en chambre froide; nettoyage et entretien de l'espace de travail et des équipements.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Découpe de viande

Traçabilité produits

Contrôle qualité

Désossage

Description du poste

Offre n° 6856235
Boucher-charcutier H/F/X

Dans le cadre du développement de notre vivier candidats, notre agence recherche des Bouchers / Charcutiers H/F pour différents clients du secteur.

• Vous assurez la préparation, la transformation et la découpe des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vos missions incluent le désossage, le parage, le hachage, la préparation des produits, le contrôle qualité et la traçabilité des marchandises.
• Vous participez également à la réception, au stockage des produits en chambre froide ainsi qu'au nettoyage et à l'entretien de votre espace de travail et des équipements.

Type de contrat Intérim - 1 Mois Contrat travail

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre