Boucher-Charcutier Expert en Découpe & Charcuterie

MOTIV INTERIM; Charlieu; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités de fin de mission (10%)

Congés payés (10%)

Compte épargne temps avantageux

Chèques parrainage

Résumé du poste

MOTIV Interim recherche un boucher/charcutier (H/F) pour une mission intérim à Charlieu. Vous réaliserez la préparation, la découpe et la transformation des viandes et produirez des charcuteries artisanales dans un cadre dynamique.

Vous devez posséder une expérience confirmée, maîtriser les techniques de découpe et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste en horaire 43h/semaine, du lundi au dimanche.

Qualifications

• Expérience confirmée en boucherie charcuterie.
• Connaissance des techniques de découpe et transformation des viandes.
• Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe.
• Respect strict des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation, découpe et transformation des viandes selon les normes en vigueur.
• Réalisation de produits de charcuterie artisanale.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travail en équipe dans un environnement agro-alimentaire dynamique.

Connaissances

Découper la viande

Désosser

Parer la viande

Techniques de désossage

Description du poste

MOTIV Interim recherche un boucher/charcutier (H/F) pour une mission intérim à Charlieu. Vous réaliserez la préparation, la découpe et la transformation des viandes et produirez des charcuteries artisanales dans un cadre dynamique.

Vous devez posséder une expérience confirmée, maîtriser les techniques de découpe et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste en horaire 43h/semaine, du lundi au dimanche.