Boucher CDI – Qualité, Service & Conseils Clients

France Travail; Nozay; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail propose un poste de Boucher(ère) en CDI dans le cadre du développement du rayon boucherie. Vous garantissez la préparation et la transformation des viandes tout en assurant un service de qualité auprès des clients.

Vous maîtrisez les techniques de découpe, désossage et parage, et vous deployed un rayon attrayant tout en assurant traçabilité et fraîcheur des produits. Travail en journée, 35 h/semaine, salaire mensuel 2 000–2 500 € brut.

Qualifications

• CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente.
• Maîtrise découpe, désossage et parage.
• Autonomie et rigueur.
• Aptitude au travail en équipe et contact clientèle.

Responsabilités

• Réaliser découpe, désossage, parage et préparation des viandes.
• Élaborer les préparations bouchères selon recettes et standards.
• Préparer produits pour rayon traditionnel et libre-service.
• Garantir qualité, fraîcheur et traçabilité des produits.
• Optimiser utilisation matières premières et limiter pertes.
• Réaliser réception et contrôle des marchandises.
• Mettre en rayon et réapprovisionner les produits.
• Conseiller et servir les clients.

Connaissances

Découpe viande

Désossage

Parage viande

Relation client

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

France Travail propose un poste de Boucher(ère) en CDI dans le cadre du développement du rayon boucherie. Vous garantissez la préparation et la transformation des viandes tout en assurant un service de qualité auprès des clients.

Vous maîtrisez les techniques de découpe, désossage et parage, et vous deployed un rayon attrayant tout en assurant traçabilité et fraîcheur des produits. Travail en journée, 35 h/semaine, salaire mensuel 2 000–2 500 € brut.