Boucher CDI – Découpe, Vente & Hygiène Exemplaire

E. LECLERC; Clichy-sous-Bois; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc de CLICHY SOUS BOIS recherche un boucher qualifié pour assurer la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes (bœuf, veau, agneau, porc). Vous conseillez les clients sur les morceaux et les modes de cuisson, et vous assurez le montage du rayon avec une présentation attractive.

Vous garantissez l'hygiène, la traçabilité et la sécurité alimentaire, et vous travaillez en équipe dans un cadre dynamique et moderne.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BP en boucherie.
• Maîtrise des techniques de découpe et des règles sanitaires en vigueur.
• Bon sens du contact client et travail en équipe.

Responsibilities

• Préparation : Assurer la découpe, le désossage, le parage et la préparation des différentes viandes (boeuf, veau, agneau, porc).
• Vente et Conseil : Accueillir et conseiller les clients sur le choix des morceaux et les modes de cuisson.
• Mise en valeur : Assurer le montage du rayon (traditionnel et libre-service) et veiller à l'attractivité de la présentation.
• Hygiène : Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Skills

Contact client

Esprit d'équipe

Techniques de découpe

Hygiène et sécurité alimentaire

Education

CAP/BP en boucherie

Job description

Le centre E.Leclerc de CLICHY SOUS BOIS recherche un boucher qualifié pour assurer la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes (bœuf, veau, agneau, porc). Vous conseillez les clients sur les morceaux et les modes de cuisson, et vous assurez le montage du rayon avec une présentation attractive.

Vous garantissez l'hygiène, la traçabilité et la sécurité alimentaire, et vous travaillez en équipe dans un cadre dynamique et moderne.