BOUCHER/BOUCHERE (H/F)

SAS DE ROUSSES; Rousses; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Temps partiel

Résumé du poste

SAS DE ROUSSES recherche un(e) boucher(ère) à temps partiel pour participer à l'atelier de découpe, au sein d'une petite équipe dynamique et passionnée.

Vous préparerez les viandes locales (veau, bœuf, porc, agneau), effectuerez désossage et parage, et contribuerez à la charcuterie, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité dans un cadre convivial.

Qualifications

• Envie de travailler et esprit d'équipe malgré l'expérience (débutant accepté).
• Participation à toutes les étapes de la découpe et de la préparation.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité appliquées en atelier viande.

Responsabilités

• Découpe et préparation des viandes (veau, bœuf, porc, agneau).
• Désossage, parage et tranchage avec maîtrise des outils de coupe.
• Hachage et préparation de charcuteries selon les recettes locales.
• Préparation des commandes et contribution à la vie de l'atelier.

Connaissances

Découper viande

Désosser

Parer viande

Hygiène sécurité

Esprit d'équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Tu aimes le travail bien fait, les bons produits et l'ambiance conviviale ?Notre atelier de découpe à la ferme recherche un(e) boucher(ère) à temps partiel pour rejoindre une petite équipe dynamique et passionnée.Ton quotidienAu cœur de notre ferme, tu participeras à la préparation de nos produits :Découpe et préparation des viandes (Veau- Bœuf- Porc- Agneau )Désossage, parage et tranchage ( découpe soignée)Hachage, préparation de charcuteriesMaîtrise des différents outils et machines de découpePréparation des commandesRespect des règles d'hygiène et de sécuritéParticipation à la vie de l'atelier, dans une ambiance simple et agréableLe profil qu'on rechercheQue tu sois boucher(ère) expérimenté(e) ou jeune diplômé(e), ou avec peu d'expérience, ce qui compte pour nous, c'est surtout ton envie de travailler, ton sérieux et ton esprit d'équipe.Tu es soigneux(se), dynamique, autonome et tu apprécies de travailler avec des produits locaux et de qualité ? Alors, on devrait bien s'entendre !Le posteTemps partiel - horaires à définir ensemble selon tes disponibilités et les besoins de l'atelier.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 14H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon profil à définir avec l'employeur

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

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