BOUCHER/BOUCHERE (H/F)

Lozerenouvellevie; France; Hybride; EUR 18 000 - 24 000; Temps partiel

Résumé du poste

Lozerenouvellevie recherche un(e) boucher(ère) à temps partiel pour rejoindre une petite équipe dynamique et passionnée au sein de son atelier de découpe.

Vous participerez à la préparation des produits (découpe, désossage, parage), manipulerez les outils de coupe et veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Débutant accepté, sens de l’équipe et motivation seront appréciés.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Souhaité: techniques de désossage et parage des viandes.
• Souhaité: savoir découper, désosser et parer la viande.

Responsabilités

• Préparer les produits: découpe et préparation des viandes (veau, bœuf, porc, agneau).
• Désosser, parer et trancher les pièces avec soins et outils adaptés.
• Hacher et préparer les charcuteries selon les normes d’hygiène.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en atelier.
• Participer à la vie de l’atelier dans une ambiance conviviale.

Connaissances

Désossage (Souhaité)

Parage des viandes (Souhaité)

Découper, désosser, parer (Souhaité)

Description du poste

Tu aimes le travail bien fait, les bons produits et l’ambiance conviviale ?
Notre atelier de découpe à la ferme recherche un(e) boucher(ère) à temps partiel pour rejoindre une petite équipe dynamique et passionnée.

Ton quotidien :

Au cœur de notre ferme, tu participeras à la préparation de nos produits :
– Découpe et préparation des viandes (Veau- Bœuf- Porc- Agneau )
– Désossage, parage et tranchage ( découpe soignée)
– Hachage, préparation de charcuteries
– Maîtrise des différents outils et machines de découpe
– Préparation des commandes
– Respect des règles d’hygiène et de sécurité
– Participation à la vie de l’atelier, dans une ambiance simple et agréable

Le profil qu’on recherche :

Que tu sois boucher(ère) expérimenté(e) ou jeune diplômé(e), ou avec peu d’expérience, ce qui compte pour nous, c’est surtout ton envie de travailler, ton sérieux et ton esprit d’équipe.

Tu es soigneux(se), dynamique, autonome et tu apprécies de travailler avec des produits locaux et de qualité ? Alors, on devrait bien s’entendre !

Le poste :

Temps partiel – horaires à définir ensemble selon tes disponibilités et les besoins de l’atelier.

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Techniques de désossage (Souhaité)
• Techniques de parage des viandes (Souhaité)
• Découper, désosser, parer de la viande (Souhaité)

Qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Secteur d'activité

• Transformation et conservation de la viande de boucherie

Entreprise

• 3 à 5 salariés
• Temps partiel - 28H/semaineTravail en journée
  Temps partiel

Salaire :

• Selon profil à définir avec l'employeur

Déplacements :

• Jamais Zone départementale

S'installer en Lozère, c'est concilier épanouissement professionnel et cadre de vie exceptionnel !
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