Boucher / Bouchère

Valoris Développement; La Basse Moissonnière; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Temporis recherche pour l’un de ses clients une boucherie artisanale située en Normandie, offrant des produits de qualité. Le poste combine production et vente: découpe, désossage, préparation, mise en vitrine et conseil client.

Vous justifiez d’une expérience en boucherie et maîtrisez les techniques de découpe. Dynamique et rigoureux(se), vous aimez le travail en équipe et le souci du service client.

Qualifications

• Expérience en boucherie requise.
• Maîtrise des techniques de découpe et désossage.
• Bonnes compétences relationnelles et sens du service.

Responsabilités

• Découper, désosser et préparer les viandes.
• Réaliser les préparations bouchères et assurer la traçabilité.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Accueillir et conseiller la clientèle, réaliser la mise en vitrine et la vente.
• Entretenir l’espace de vente et le poste de travail.

Connaissances

Découpe de viande

Relation client

Hygiène et sécurité alimentaire

Polyvalence

Vente en boucherie

Outils

Équipements boucheries

Description du poste

Qui sommes nous ?

Temporis, réseau d’agences d’emploi en franchise, recrute pour l’un de ses clients, une boucherie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits, un(e) boucher(e) polyvalent(e) capable d’allier savoir-faire technique et relation client.

Vos missions :

En tant que professionnel(le) polyvalent(e), vous interviendrez à la fois en production et en vente :

Côté production :

• Découper, désosser et préparer les viandes
• Réaliser les préparations bouchères
• Assurer la qualité et la traçabilité des produits
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Entretenir votre poste de travail et le matériel

Côté vente :

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Réaliser la mise en vitrine et valoriser les produits
• Assurer la vente
• Participer au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Entretenir l’espace de vente

Votre profil :

Vous justifiez d’une expérience en boucherie et maîtrisez les techniques de découpe. Vous êtes à l’aise avec la relation client et appréciez le conseil. Dynamique et rigoureux(se), vous faites preuve de polyvalence dans vos missions, doté(e) d’un véritable sens du service, vous aimez travailler en équipe.

Information complémentaire :

• En été un dimanche sur deux bossé et l'hiver un sur trois