Boucher / Bouchère (H/F)

SEMMA DISTRIBUTION

Carpentras

Sur place

EUR 28 000 - 31 000

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14 jours+

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Primes

Résumé du poste

SEMMA DISTRIBUTION à Carpentras recrute un boucher/bouchère (H/F) pour assurer la préparation des produits du rayon et contribuer à l'animation commerciale, en incarnant la marque « U Commerçants autrement ». Vous assurez l'approvisionnement, la mise en rayon, le respect du PMS et veillez à la fraicheur des produits.

Contrat CDI, 40 heures par semaine, travail en journée et les week-ends selon planning. Salaire brut mensuel entre 2 500 et 2 800 euros, primes éventuelles.

Qualifications

Expérience en boucherie souhaitée.
Bon relationnel et sens du service client.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

Préparer les produits du rayon et assurer leur présentation.
Effectuer la mise en rayon et veiller à l’affichage des promotions.
Réaliser les contrôles qualité et respecter le PMS.
Réaliser les relevés et assurer l’entretien du rayon et du matériel.

Connaissances

Méthode

Rigueur

Organisation

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 212PSSS
Boucher / Bouchère (H/F)

Votre mission consiste à assurer la préparation des produits de votre rayon et à contribuer à l'animation commerciale de ce rayon, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ».Approvisionnement-Participer à la réception et aux contrôles quantitatif et qualitatif des produits en respectant le plan de maitrise sanitaire (PMS) du magasin-Effectuer la mise en rayon des produits (vitrine, étalage.), de façon à avoir des rayons pleins et bien rangés, en suivant l'implantation communiquée-Avoir un assortiment suffisant pour répondre aux besoins des clients en utilisant les outils dédiés-Vérifier régulièrement la fraîcheur des produits présentés et enlever les produits altérés du rayonAnimation Commerciale- Veiller à ce que votre rayon soit représentatif des différents thèmes des opérations commerciales (théâtralisation, décoration,....)- Vérifier la présence de l'ensemble des produits du tract en rayon avant le démarrage d'une promotion- Rétablir les prix, l'étiquetage des produits et l'implantation de votre rayon à la fin des opérations commerciales- Vous assurer que les ventes des promotions et animations seront archivées informatiquement- Proposer vos suggestions en matière d'animation pour votre rayon ou pour le magasin Politique tarifaire- Réaliser l'affichage des prix et ses mises à jour- Vérifier la concordance entre prix de vente affichés et prix étiquetés- Faire des audits de prix (vérification du prix affiché et du prix passé en caisse) Relation clients- Faire preuve d'amabilité et de respect envers les clients- Accueillir le client, comprendre sa demande et proposer le(s) produit(s) adapté(s)- Apporter des conseils culinaires aux clients en matière de recette, d'accompagnement, de quantité ou de cuisson- Traiter les demandes clients selon les instructions de votre Direction et remonter à votre responsable les demandes que vous ne pouvez satisfaire Hygiène, propreté et sécurité Vous devez respecter les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité figurant dans le plan de maitrise sanitaire (PMS), notamment : Respecter la chaîne de froid nécessaire aux produits dès leur réception Contrôler la fraîcheur et la présentation des produits mis en rayon Veiller à la qualité de l'emballage et l'étiquetage des produits conformément à la législation en cours Suivre avec vigilance les DLC des produits en libre service et l'altération des produits en rayon traditionnel Appliquer la procédure magasin pour les produits en alerte qualité (retrait, information, .) Respecter les guides d'utilisation des outils et machines Prendre soin du matériel mis à votre disposition Effectuer les relevés de température des vitrines, chambres froides et de fermentation et les enregistrer sur le document de suivi Veiller au nettoyage et désinfection des réserves, du rayon, du laboratoire et du matériel Assurer l'entretien de votre tenue de travail et veiller à votre présentation personnelle en vous conformant aux directives du magasin Porter les équipements de protection individuels (gants en cotte de maille, tablier de protection.) prévus dans le magasin APTITUDES REQUISESMéthode, rigueur et organisation Bon contact, amabilité, accueil Esprit d'équipe

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire