Boucher / Bouchère en apprentissage (H/F)

BBE; Elbeuf; On-site; EUR 9,500 - 11,000; Part time

Job summary

BBE recherche un(e) apprenti(e) boucher(ère) en alternance pour intégrer une équipe dynamique. Sous la supervision d'un maître d'apprentissage, vous apprendrez les techniques de découpe, de préparation des viandes et le conseil clientèle.

Vos missions incluent réception, découpe, respect des normes d'hygiène, conseil client sur les produits et leur cuisson, ainsi que la mise en rayon. Le magasin est ouvert 7j/7 de 9h00 à 20h00 avec 2 jours de repos planifiés avec l'équipe.

Qualifications

• Apprenti en alternance avec supervision d’un maître d’apprentissage.
• Apprendre les techniques de découpe et préparation des viandes.
• Connaître et respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Conseiller les clients sur les produits et leur cuisson.

Responsibilities

• Réceptionner et stocker les carcasses, pièces et abats.
• Découper, désosser, parer et préparer les viandes selon les besoins.
• Participer à la mise en rayon et à la présentation des produits.
• Conseiller la clientèle sur les produits et leurs modes de cuisson.

Skills

Découpe viande

Conseil clientèle

Hygiène & sécurité

Education

CAP Boucherie

Tools

Couteau de boucherie

Trancheur

Job description

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boucher(e) en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Sous la supervision d'un maître d'apprentissage expérimenté, vous apprendrez les techniques de découpe, de préparation des viandes et de conseil clientèle.

Vos missions principales seront :

• Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses, pièces de viande et abats.
• Découper, désosser, parer et préparer les viandes selon les besoins du client.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Conseiller la clientèle sur les produits, leur préparation et cuisson.
• Participer à la mise en rayon et à la présentation des produits.

Boucherie ouverte 7 jours sur 7 de 9h00 à 20h00. 2 jours de repos hebdomadaires à planifier avec l'équipe.