Boucherie - Etudiant en Alternance - H/F

E.Leclerc; Jonzac; On-site; EUR 8,928 - 13,392; Full time

Job summary

Groupe E.Leclerc, situé à Jonzac, recherche un(e) alternant(e) pour se former aux techniques de boucherie. Le poste inclut la découpe, la préparation et la vente de viandes, ainsi que le conseil aux clients.

Ce rôle exige une bonne condition physique et le sens du contact. Les candidates seront accompagnés par des professionnels pour développer des compétences techniques et commerciales dans un cadre d'apprentissage dynamique.

Qualifications

• Rigueur et organisation sont essentiels.
• Bonne condition physique requise pour les tâches de découpe.
• Capacité à travailler en équipe et respect des normes d'hygiène.

Responsibilities

• Former aux techniques de découpe et de vente des produits de boucherie.
• Réception et stockage des marchandises.
• Conseiller les clients sur les choix de viandes.

Skills

Techniques de découpe

Contact client

Travail en équipe

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité alimentaire

Education

Formation en boucherie

Job description

Responsabilités

Vous serez formé(e) aux techniques de découpe, de préparation et de vente des produits de boucherie. Vos missions incluront la réception et le stockage des marchandises, la découpe et la préparation des viandes, ainsi que la mise en valeur des produits en rayon. Vous serez également amené(e) à conseiller les clients sur les choix de viandes et les méthodes de cuisson. Vous participerez à la gestion des stocks et à la maintenance de la propreté et de l'hygiène des locaux. Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences techniques et commerciales essentielles dans le métier de boucher. Vous serez encadré(e) par des professionnels expérimentés qui vous guideront dans votre apprentissage.

Qualifications

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) et passionné(e) par le métier de boucher. Vous devez être rigoureux(se), organisé(e) et avoir un bon sens du contact client. Une bonne condition physique est nécessaire pour les tâches de manutention et de découpe. Vous devez être capable de travailler en équipe et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une formation initiale dans le domaine de la boucherie ou une expérience dans ce secteur serait un atout. Vous devez être disponible pour suivre une formation en alternance et être prêt(e) à vous investir pleinement dans votre apprentissage. La maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes, ainsi que des connaissances en gestion des stocks et en merchandising, seront des atouts supplémentaires.