Boucher/Bouchère — Artisan Local & Service Client

Magasins U; Neuilly-sur-Marne; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

La Coopérative U recherche un boucher/bouchère passionné(e) pour rejoindre le rayon Boucherie de votre Magasin U en Île-de-France.

Vous préparez et artisanalisez les produits, accueillez et conseillez les clients, assurez la traçabilité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réception des carcasses, découpe, désossage, parage et élaboration de spécialités bouchères.
• Accueil et conseil clients, mise en avant des produits des producteurs.
• Gestion du linéaire: balisage, prix et propreté.
• Application des règles d’hygiène, traçabilité et respect de la chaîne du froid.

Description du poste

Rejoignez une enseigne à visage humain !Vous cherchez une entreprise qui valorise votre savoir-faire, écoute vos idées et vous accompagne dans votre progression ? N’hésitez plus : rejoignez nos équipes en tant que boucher / bouchère dans votre Magasin U.

Vos missions au quotidienAu sein de notre rayon Boucherie, vous partagez la passion de votre métier et faites vivre notre engagement pour « Le meilleur du local » :

• Préparation et artisanat : réception des carcasses, découpe, désossage, parage et élaboration de spécialités bouchères.

• Relation client : accueil, conseil, mise en avant des produits de nos producteurs et fidélisation.

• Gestion du rayon : tenue parfaite du linéaire (achalandage, balisage, prix, propreté).

• Qualité et sécurité : application stricte des normes d’hygiène, de traçabilité et du respect de la chaîne du froid.