Boucher

Jc Rh; Dunkerque; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

JC RH recrute pour l’un de ses clients un Boucher(ère) expérimenté(e) H/F en CDI à Dunkerque. Vous serez autonome et expert dans les techniques de découpe et de préparation des viandes.

Vos missions incluent la réception, la découpe, la présentation des produits, le conseil et le service client, ainsi que le respect des règles d’hygiène et de traçabilité. Horaires en journée et salaire selon expérience.

Qualifications

• Boucher expériencé et autonome exigé.
• Maîtrise des techniques de découpe et préparation de viande.
• Expérience en boucherie indispensable.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes.
• Préparer les pièces destinées à la vente et assurer leur présentation.
• Conseiller et servir les clients selon l’organisation de l’établissement.
• Veiller à la qualité et à la traçabilité des produits.
• Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel.
• Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes.

Connaissances

Découpe viande

Hygiène / sécurité

Service client

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

BOUCHER EXPÉRIMENTÉ H/F – CDI

JC RH recrute pour l’un de ses clients un(e) Boucher(ère) expérimenté(e) H/F.

Dans le cadre du développement de son activité, notre client recherche un professionnel autonome et expérimenté pour renforcer son équipe.

Vos missions

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes.
• Préparer les différentes pièces destinées à la vente.
• Assurer la présentation et la mise en valeur des produits.
• Conseiller et servir les clients selon l’organisation de l’établissement.
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits.
• Respecter rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que le poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes.

Profil recherché

Vous êtes boucher(ère) qualifié(e) et expérimenté(e) et maîtrisez les différentes techniques de découpe et de préparation de la viande.

Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.

Une expérience professionnelle réussie en boucherie est indispensable.

CAP/BEP Boucherie ou formation équivalente appréciée.

Conditions proposées

Contrat : CDI
Temps de travail : Temps complet
Localisation :Dunkerque
Horaires :en journée
Salaire : selon expérience et compétences
Prise de poste : De que possible

Confidentialité assurée pour les candidats actuellement en poste.