Boucher Expérimenté CDI – Expertise en découpe

Jc Rh; Dunkerque; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

JC RH recrute pour l’un de ses clients un Boucher(ère) expérimenté(e) H/F en CDI à Dunkerque. Vous serez autonome et expert dans les techniques de découpe et de préparation des viandes.

Vos missions incluent la réception, la découpe, la présentation des produits, le conseil et le service client, ainsi que le respect des règles d’hygiène et de traçabilité. Horaires en journée et salaire selon expérience.

Qualifications

• Boucher expériencé et autonome exigé.
• Maîtrise des techniques de découpe et préparation de viande.
• Expérience en boucherie indispensable.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes.
• Préparer les pièces destinées à la vente et assurer leur présentation.
• Conseiller et servir les clients selon l’organisation de l’établissement.
• Veiller à la qualité et à la traçabilité des produits.
• Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel.
• Participer à la gestion des stocks et limiter les pertes.

Connaissances

Découpe viande

Hygiène / sécurité

Service client

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

JC RH recrute pour l’un de ses clients un Boucher(ère) expérimenté(e) H/F en CDI à Dunkerque. Vous serez autonome et expert dans les techniques de découpe et de préparation des viandes.

Vos missions incluent la réception, la découpe, la présentation des produits, le conseil et le service client, ainsi que le respect des règles d’hygiène et de traçabilité. Horaires en journée et salaire selon expérience.