Boucher

Fabien GEANTY - Mercato de l'Emploi; Ambérieux; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle

Avantages groupe

Résumé du poste

Le supermarché recrute un BOUCHER H/F en CDI pour réaliser et superviser les opérations de transformation de la viande et organiser le travail selon les procédures métier. Il assure l'accueil et le conseil client, gère les réclamations et veille à l'hygiène et à la traçabilité.

Profil recherché: CAP boucherie avec au moins 3 ans d'expérience, maîtrise des stocks et du service client, rigueur et autonomie. Salaire négociable selon profil, horair es du lundi au samedi, avec 13e mois et mutuelle.

Qualifications

• CAP boucherie avec au moins 3 ans d'expérience
• Maîtrise des techniques de transformation de la viande
• Gestion des stocks et approvisionnement
• Sens du service client, rigueur et organisation
• Connaissances des règles d'hygiène et traçabilité

Responsabilités

• Réalise et supervise les opérations de transformation de la viande
• Garantit la qualité de l'accueil, du conseil et du service client
• Applique les règles HACCP, traçabilité et sécurité, et assure l'étiquetage et l'information client

Connaissances

service client

rigueur

organisation

autonomie

Formation

CAP boucherie

Outils

Gestion des stocks

Description du poste

L'entreprise l'enseigne s'appuie sur le principe de l'indépendance en étant engagée localement et proches de ses clients.Elle propose une offre large et accessible, avec une forte exigence sur la qualité des produits frais, le service client et l'ancrage territorial.Le point de vente s'inscrit pleinement dans cette dynamique : commerce de proximité, équipe engagée, environnement de travail structuré, et volonté constante d'améliorer l'expérience client comme les conditions de travail des collaborateurs.

Afin de renforcer son équipe existante, le supermarché recrute son futur BOUCHER H/F.

Les missions du poste

• 1. Transformation / ProductionRéalise et supervise les opérations de transformation de la viande.Organise le travail : désossage, découpe, préparation, conditionnement).Veille à l'application des techniques et procédures métier.
• 2. Vente & relation clientGarantit la qualité de l'accueil, du conseil et du service client.Gère les réclamations clients et propose des solutions à sa hiérarchie.
• 3. Hygiène – Qualité – SécuritéApplique et fait appliquer les règles HACCP, traçabilité, DLC/DDM.Veille au respect des normes de sécurité (EPI, matériel, circulation).Assure la conformité réglementaire en matière d'étiquetage, affichage et information client.Suit l'évolution de la réglementation et met en conformité le rayon après validation direction.

Profil recherché

• Expérience et formation : CAP boucherie avec au minimum 3 ans d'expérience professionnelle
• Compétences techniques : Maîtrise des techniques de transformation de la viande, gestion des stocks, approvisionnement
• Compétences commerciales : Sens du service client,Qualités humaines : rigueur, organisation, autonomie
• Connaissances réglementaires : Maîtrise des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité.

Conditions proposées

• CDI
• Salaire négociable selon profil et expérience
• Horaires de travail: du lundi au samedi , dimanche sur la base du volontariat; Respect des dispositions légales sur la durée du travail et le repos hebdomadaire.
• 13ème mois + avantages groupe
• Mutuelle