Boucher H/F

Coopérative U; Le Minihic-sur-Rance; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Remise sur achats 10%

Mutuelle d'entreprise

Prévoyance

Évolution interne

Résumé du poste

Coopérative U en Bretagne recrute un boucher passionné pour rejoindre notre rayon et valoriser la viande locale.

Vous maîtrisez la découpe, le désossage et la préparation de spécialités bouchères. Vous accueillez les clients, conseillez et participez à l’animation du rayon tout en respectant HACCP et la traçabilité.

Qualifications

• Formation : CAP Boucher ou diplôme équivalent (CAP/BEP).
• Savoir-faire : maîtrise de la viande et techniques de boucherie.
• Savoir-être : rigoureux, organisé et aimant le contact client.
• Esprit d’initiative : proposer des améliorations pour le rayon.

Responsabilités

• Découpe, désossage et préparation de spécialités bouchères.
• Accueil et conseils auprès des clients, mise en valeur des promotions.
• Gestion des stocks et réassortiment du rayon frais.
• Application des normes d’hygiène et traçabilité HACCP.

Connaissances

Découpe viande

Désossage

Conseil client

Gestion rayon

Formation

CAP Boucher

CAP/BEP

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Chez U, tout commence avec vous. Nous recherchons un boucher passionné pour rejoindre nos équipes dès que possible et participer activement au développement de notre rayon.

Vos missions principales

Véritable ambassadeur du goût et des éleveurs locaux, vous régalez vos clients au quotidien :

• Technique & Préparation : découpe, désossage, préparation de spécialités bouchères et création de nouvelles recettes.
• Conseil & Vente : accueil chaleureux, conseils avisés auprès des amateurs de bonne viande et mise en valeur des animations promotionnelles.
• Gestion du rayon : gestion des stocks, réapprovisionnement, tenue d'un rayon frais et attractif.
• Hygiène & Sécurité : application rigoureuse des normes d'hygiène (HACCP) et de la traçabilité alimentaire.

Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien -> https://urlr.me/k4ZtN

Profil De Candidat Recherché

• Formation : titulaire d'un CAP Boucher ou d'un diplôme équivalent (CAP/BEP).
• Savoir-faire : la viande n'a aucun secret pour vous.
• Savoir-être : rigoureux, organisé et toujours souriant, vous aimez le contact client.
• Esprit d'initiative : vous êtes force de proposition pour faire vive votre rayon.

Ce que nous vous offrons

• Contrat : CDI à temps plein (39h/semaine) à pourvoir immédiatement.
• Équilibre de vie : repos fixe le dimanche + un jour de repos en semaine + 3 demies journées.
• Rémunération & Avantages : primes annuelles + 10 % de remise sur vos achats en magasin.
• Protection sociale : mutuelle d'entreprise et prévoyance.
• Évolution : de réelles perspectives d'évolution interne au sein de l'enseigne.

Prêt(e) à relever le défi ?