Boucher / Bouchère

NAIMA SUPERMARKET; Brest; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

NAIMA SUPERMARKET recherche un employé qualifié en boucherie pour travailler en binôme dans son rayon. Vous préparerez les spécialités bouchères, réaliserez des découpe et désossages, et conseillerez les clients sur les produits en promouvant l attractivité du rayon.

Ce poste en CDD de 6 mois est à 35 heures/semaine, travail en journée et le samedi, avec roulement. Salaire brut mensuel indiqué et exigences de CAP/BEP en boucherie et expérience d au moins 12 mois.

Qualifications

• Expérience en boucherie traditionnelle souhaitée.
• Qualification CAP/BEP en boucherie exigée.
• Connaissances des règles d hygiène et traçabilité alimentaire souhaitées.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères et création de recettes.
• Découpe et désossage; gestion des stocks et approvisionnement du rayon.
• Conseil aux clients et promotion des produits; respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Découper & désosser

Parage des viandes

Rigueur et précision

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Au sein d'un supermarché et en binôme vos missions principales seront les suivantes :- Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage- Conseil aux clients / Opérations promotionnelles- Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon- Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentairePrise de poste selon votre disponibilité. vous travaillerez du lundi au samedi en roulement du matin ou de l'après midi

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros

Expérience

• 12 Mois - En boucherie traditionnelle/supermar Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale

Employeur

3 à 5 salariés