BISCUITIER POLYVALENT H/F (H/F)

France Travail; Morteau; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Klaus, chocolaterie locale à Morteau, recherche un biscuitier polyvalent en CDI pour participer à la fabrication artisanale de biscuits selon nos recettes et nos standards. Vous préparerez, façonnerez, cuirez et ferez la finition des produits, tout en contrôlant la qualité et en respectant les règles HACCP.

Formation CAP/BEP en boulangerie/biscuiterie ou expérience équivalente; formation en boulangerie est un plus. Rigueur, autonomie et esprit d'équipe seront appréciés.

Qualifications

• Formation CAP/BEP ou équivalent en boulangerie et/ou biscuiterie.
• Formation en Boulangerie est un plus.
• Goût prononcé pour les produits authentiques et faits maison.
• Rigueur, autonomie et sens du détail.
• Polyvalence et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Participer à la fabrication artisanale de biscuits selon les recettes et standards de la maison.
• Assurer la préparation, le façonnage, la cuisson et la finition des produits.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.
• Contribuer au développement de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe.
• Entretenir le poste de travail et le matériel de production

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Sens du détail

Polyvalence

Organisation

Initiative

Relationnel

Curiosité

Formation

CAP/BEP ou équivalent en boulangerie et/ou biscuiterie

Formation en Boulangerie est un plus

Description du poste

Tu souhaites intégrer une PME locale à taille humaine ? Tu aimes travailler en équipe dans une ambiance conviviale ? Tu veux être acteur du développement de ton entreprise et relever des défis ?L'aventure Klaus est pour toi ! Fondée en 1856 en Suisse, la chocolaterie Klaus est installée depuis plus d'un siècle à Morteau où nous régalons les palets des petits et grands avec nos Chocolats, Caramels et biscuits devenus incontournables. Dans le cadre de notre développement et pour renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche de notre futur(e) :BISCUITIER POLYVALENT H/FTes missions :- Participer à la fabrication artisanale de biscuits, selon les recettes et standards de la maison.- Assurer la préparation, le façonnage, la cuisson et la finition des produits.- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.- Contribuer au développement de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe.- Entretenir le poste de travail et le matériel de productionCes missions seront exercées en étroite collaboration et sous la responsabilité de le/la responsable du site.Ton profil :- Formation CAP/BEP ou expérience équivalente en boulangerie et/ou biscuiterie- Formation en Boulangerie est un plus- Goût prononcé pour les produits authentiques et faits maison- Tu es rigueur, autonomie et tu as le sens du détail- Tu aimes bouger, la polyvalence et la diversité des tâches- Tu es rigoureux, dégourdi, organisé(e) et tu sais faire preuve d'initiative tout en disposant d'un très bon relationnel.- Si tu es curieux et que tu t'intéresses aux autres, c'est un +Si tu te reconnais dans une majorité de ces qualités, alors tu es le bienvenu ! Ce poste est pour toiLes plus :- Travail du lundi au vendredi en journée.- Expérience dans le domaine de l'agroalimentaire serait un plusLe timing :Pour ce poste, nous recherchons une personne prête à démarrer à compter du 20 août 2026La rémunération :Ta rémunération sera définie selon ton expérience avec une partie fixe et des primes en fonction de tes performances, d'autres avantages seront présentés à l'entretien.Rejoins une équipe dynamique et fière de son Terroir !

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée

Salaire

• la rémunération sera définie selon ton expérience avec une partie fixe et des primes en fonction de tes performances, d'autres avantages seront présentés à l'entretien.

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie