Bilingual Chef de Cuisine – Lead Kitchen Team (7–15h)

Arpège Paris; France; Hybride; EUR 38 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13 ème mois

Repas en nature ou ticket restaurant

RTT 11 à 18 jours

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

Arpège Paris recherche un Chef de cuisine bilingue anglais pour superviser le périmètre du restaurant d'entreprise et de cafétéria, basé à Levallois-Perret, avec un planning du lundi au vendredi de 7h à 15h et 400 couverts à gérer. Salaire: 3 300€ bruts mensuels x 13 mois, accompagnement conventionnel et avantages variés.

Vous piloterez la production, organiserez les fabrications et encadrerez votre brigade en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité, tout en respectant

Qualifications

• Maîtrise de l’anglais exigée et expérience en restauration collective.
• Capacité à diriger une brigade et à coordonner la production.
• Respect des fiches techniques et des procédures.
• Gestion des commandes et du budget.

Responsabilités

• Manager la production culinaire et l’organisation de la fabrication.
• Animer et coordonner l'équipe de cuisine.
• Établir les menus et contrôler les livraisons et matières premières.
• Gérer le passage des commandes et le budget.

Connaissances

Anglais

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Leadership

Description du poste

Arpège Paris recherche un Chef de cuisine bilingue anglais pour superviser le périmètre du restaurant d'entreprise et de cafétéria, basé à Levallois-Perret, avec un planning du lundi au vendredi de 7h à 15h et 400 couverts à gérer. Salaire: 3 300€ bruts mensuels x 13 mois, accompagnement conventionnel et avantages variés.

Vous piloterez la production, organiserez les fabrications et encadrerez votre brigade en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité, tout en respectant