Bartender & Beverage Specialist — Fine Dining

SmartRecruiters, Inc.; Valence; Hybride; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Restauration sur place

Avantages CSE

Remises Relais & Châteaux

Mutuelle étendue

Résumé du poste

Maison Pic, située à Valence, recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par l’univers du bar pour intégrer une équipe dynamique. Vous contribuerez à la conception de la carte des bars, organiserez le service en respectant les standards de l’établissement et assurerez la satisfaction client.

Vous possédez au moins 4 ans d’expérience dans un établissement de standing, maîtrisez le vignoble régional et international, et parlez anglais couramment.

Qualifications

• Expérience minimale de 4 ans dans un poste similaire dans un établissement de standing comparable.
• Bonne connaissance du vignoble régional, français et international.
• Maîtrise des boissons (soft, cocktails, cafés, apéritifs).

Responsabilités

• Participer à la création de la carte des bars (Bar Rose, André, hôtel) en collaboration avec le Head Bartender.
• Organiser le service du Bar et de la salle selon les standards et veiller à la satisfaction du client.
• Assurer le bon déroulement du service et le respect des règles d’hygiène et sécurité.
• Préparer les boissons et proposer des créations en accord avec le programme de la Cheffe et du Sommelier.
• Contribuer à dynamiser les ventes de boissons et gérer les stocks des boissons.
• Veiller à l’entretien du matériel et à la propreté des bars.
• Possibilité de manager un(e) commis de bar et d’assister à la tenue de la caisse.

Connaissances

Anglais courant

Gestion des stocks

Relation client

Management

Description du poste

Maison Pic, située à Valence, recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par l’univers du bar pour intégrer une équipe dynamique. Vous contribuerez à la conception de la carte des bars, organiserez le service en respectant les standards de l’établissement et assurerez la satisfaction client.

Vous possédez au moins 4 ans d’expérience dans un établissement de standing, maîtrisez le vignoble régional et international, et parlez anglais couramment.