Barman/Mixologue – Cocktails & Ambiance Dynamique

L2M; Brest; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

CE

Salle de sport

Remboursement des transports 50%

Formation

Job summary

LE WHAT, bar-restaurant au style industriel et vintage, à Brest, recrute un professionnel du service bar pour préparer et servir cocktails et boissons en respectant recettes et standards. Vous contribuerez à une expérience client unique et travaillerez en coordination avec l’équipe en salle.

Une première expérience est souhaitée. Vous maîtrisez la mixologie et le service au bar, les règles d’hygiène et de sécurité, et vous êtes autonome et rigoureux avec le sens du client.

Qualifications

• Première expérience souhaitée sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de mixologie et des bases du service au bar.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bon contact avec les clients.
• Esprit d'équipe et adaptabilité.
• Autonomie et rigueur.

Responsibilities

• Préparer et servir les boissons (cocktails, bières, vins, softs) en respectant les recettes et les standards de l’établissement.
• Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits du bar.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes d’hygiène.
• Encaisser les consommations et gérer la caisse selon les procédures en place.
• Collaborer avec l’équipe en salle pour une coordination optimale entre le bar et le service.
• Proposer des idées pour enrichir la carte des boissons et améliorer l’expérience client.

Skills

Mixologie

Service au bar

Relation client

Esprit d'équipe

Job description

LE WHAT, bar-restaurant au style industriel et vintage, à Brest, recrute un professionnel du service bar pour préparer et servir cocktails et boissons en respectant recettes et standards. Vous contribuerez à une expérience client unique et travaillerez en coordination avec l’équipe en salle.

Une première expérience est souhaitée. Vous maîtrisez la mixologie et le service au bar, les règles d’hygiène et de sécurité, et vous êtes autonome et rigoureux avec le sens du client.