BARMAN (H/F/NB) – CDI

Pi RESTAURANTS; Échirolles; Hybride; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas du personnel

Mutuelle d'entreprise

Transports remboursés

Ambiance dynamique

Résumé du poste

Canopy, bistrot aux inspirations méditerranéennes, recherche un barman passionné pour rejoindre l’équipe à Échirolles. Vous assurez la mise en place du bar, réalisez les cocktails et boissons selon les fiches techniques, et garantissez qualité et présentation des boissons tout au long du service.

Vous aimerez travailler dans un cadre chaleureux et dynamique, avec une vraie orientation client et des possibilités d’évoluer au sein d’un établissement exigeant mais humain.

Qualifications

• Expérience réussie derrière un bar dans la restauration exigeante.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs priorités.
• Souci du détail et rigueur dans l’exécution des boissons.

Responsabilités

• Mise en place et organisation du bar au quotidien.
• Réalisation des cocktails et boissons chaudes/froides selon fiches techniques.
• Garantir qualité, régularité et présentation des boissons.
• Veiller à la fluidité des envois pendant les services.
• Suivi des stocks et des inventaires.
• Participer à l’optimisation des coûts et au respect des ratios.
• Faire respecter les procédures d’hygiène et de sécurité.
• Contribuer à l’élaboration de la carte boissons et à l’amélioration continue.

Connaissances

Cocktail making

Bar organization

Stock management

Hygiene & safety

Teamwork

Description du poste

Canopy, c'est un bistrot perché aux inspirations méditerranéennes situé à Échirolles. Dans un cadre chaleureux avec vue sur les massifs grenoblois, nous proposons une cuisine généreuse à partager, des mezzés, des cocktails et une expérience conviviale du déjeuner jusqu'au dîner.

Notre ambition est simple : offrir à nos clients un moment de qualité dans un lieu où l'on se sent bien, grâce à une équipe engagée, des produits soigneusement sélectionnés et le goût du travail bien fait.

Aujourd'hui, nous recherchons un(e) barman pour rejoindre l'aventure.

Faire du bar un véritable moteur de l'expérience Canopy. Vous êtes responsable de la qualité, de la régularité et de la rapidité d'exécution de l'ensemble des boissons servies.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Assurer la mise en place et l'organisation du bar.
• Réaliser les cocktails, boissons chaudes et boissons froides dans le respect des fiches techniques.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des boissons servies.
• Veiller à la fluidité des envois pendant les services.
• Assurer le suivi des stocks et des inventaires.
• Participer à l'optimisation des coûts et au respect des ratios boissons.
• Faire respecter les procédures d'hygiène, de sécurité et d'organisation.
• Participer à la réalisation de la carte boissons et à l'amélioration continue du bar.

Profil recherché

Vous possédez une expérience réussie derrière un bar et êtes à l'aise dans un environnement de restauration exigeant.

Mais surtout :

• Vous aimez les beaux produits et les boissons bien réalisées.
• Vous prenez du plaisir dans les services intenses et savez rester efficace même lorsque le restaurant affiche complet.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer plusieurs priorités simultanément.
• Vous aimez autant préparer un cocktail parfaitement exécuté que maintenir un bar propre, rangé et performant.
• Vous savez prendre des initiatives, anticiper les besoins et trouver des solutions rapidement.
• Vous appréciez le travail d'équipe et savez accompagner les collaborateurs qui évoluent à vos côtés.

Ce poste est fait pour vous si :

• Vous aimez travailler avec des produits de qualité.
• Vous êtes exigeant(e) sur l'exécution et les détails.
• Vous gardez votre sang-froid dans les moments de forte activité.
• Vous aimez apprendre et faire progresser votre métier
• Vous recherchez un établissement dans lequel vous pourrez prendre des responsabilités et évoluer.

• CDI – 39 heures hebdomadaires
• 5 jours consécutifs travaillés par semaine 1 Coupure, 4 journées continues
• 1 week-end sur 2 travaillé.
• Salaire brut mensuel : 2465,56 € (Repas du personnel compris et rémunérés) + primes selon ancienneté et résultats.
• Mutuelle d'entreprise.
• Remboursement de 50 % des transports en commun.
• Un environnement de travail dynamique, exigeant et humain.

Pi Restaurants s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. Nous recrutons avant tout des personnalités, des compétences et des collaborateurs qui ont envie de s'investir dans un projet ambitieux.

Caractéristiques de l'emploi

Type de contrat

Lieu

Numéro de téléphone

À partir de quand es-tu disponible pour travailler