Barman d'exception — Cocktails précis et service rapide

Pi RESTAURANTS; Échirolles; Hybride; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas du personnel

Mutuelle d'entreprise

Transports remboursés

Ambiance dynamique

Résumé du poste

Canopy, bistrot aux inspirations méditerranéennes, recherche un barman passionné pour rejoindre l’équipe à Échirolles. Vous assurez la mise en place du bar, réalisez les cocktails et boissons selon les fiches techniques, et garantissez qualité et présentation des boissons tout au long du service.

Vous aimerez travailler dans un cadre chaleureux et dynamique, avec une vraie orientation client et des possibilités d’évoluer au sein d’un établissement exigeant mais humain.

Qualifications

• Expérience réussie derrière un bar dans la restauration exigeante.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs priorités.
• Souci du détail et rigueur dans l’exécution des boissons.

Responsabilités

• Mise en place et organisation du bar au quotidien.
• Réalisation des cocktails et boissons chaudes/froides selon fiches techniques.
• Garantir qualité, régularité et présentation des boissons.
• Veiller à la fluidité des envois pendant les services.
• Suivi des stocks et des inventaires.
• Participer à l’optimisation des coûts et au respect des ratios.
• Faire respecter les procédures d’hygiène et de sécurité.
• Contribuer à l’élaboration de la carte boissons et à l’amélioration continue.

Connaissances

Cocktail making

Bar organization

Stock management

Hygiene & safety

Teamwork

Description du poste

Canopy, bistrot aux inspirations méditerranéennes, recherche un barman passionné pour rejoindre l’équipe à Échirolles. Vous assurez la mise en place du bar, réalisez les cocktails et boissons selon les fiches techniques, et garantissez qualité et présentation des boissons tout au long du service.

Vous aimerez travailler dans un cadre chaleureux et dynamique, avec une vraie orientation client et des possibilités d’évoluer au sein d’un établissement exigeant mais humain.