Barman H/F

GROUPE NOEMYS; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

GROUPE NOEMYS – Garrigae recherche un serveur/bar expérimenté pour notre établissement. Vous préparez et servez des cocktails selon les standards, accueillez les clients et conseillez la carte du bar, en lien avec la salle et la cuisine.

Vous gérez les stocks, assurez la propreté du comptoir et effectuez la clôture des caisses. Vous aimez le contact et savez créer une atmosphère agréable autour du comptoir.

Qualifications

• Expérience confirmée en service bar ou restauration.
• Maîtrise des techniques de préparation de cocktails.
• Rigueur dans la gestion de caisse et le suivi des stocks.
• Bonne présentation et sens du relationnel.
• Capacité à travailler en rythme soutenu et en équipe.

Responsabilités

• Préparer et servir les boissons et cocktails selon les standards établis
• Accueillir et conseiller les clients sur la carte du bar
• Gérer les stocks et assurer la propreté du comptoir
• Effectuer la clôture des caisses et le suivi des ventes
• Collaborer avec l'équipe pour maintenir un service de qualité

Connaissances

Cocktails

Service bar

Gestion de caisse

Relationnel client

Travail en équipe

Description du poste

Le Groupe Noemys compte 11 hôtels et se structure autour de 2 marques : hôtels Noemys en périphérie urbaine et domaines d'excellence via la marque Garrigae.Nous proposons une large palette de choix en termes de types d'hébergements, de types de séjours et de destinations, qui nous permet de répondre à de nombreuses attentes et d'être l'allié de nos clients pour toutes leurs aspirations (offre loisirs ou affaires).Les valeurs du Groupe - L'exigence, La bienveillance et L'agilité - permettent de fédérer nos collaborateurs autour d'une vision claire : être générateur des plus beaux séjours pour nos clients.Les valeurs de la marque Garrigae, axées sur le bien-être, l'art de vivre, l'authenticité et la convivialité, s'inscrivent dans une tendance actuelle où les voyageurs recherchent des expériences plus authentiques et un retour à l'essentiel.
Au sein de l'équipe Garrigae, vous gérez le service avec rigueur et convivialité. Vous assurez la préparation des cocktails, la prise de commande et la clôture des caisses en fin de service. Vous travaillez en lien avec la salle et la cuisine pour garantir un service fluide et attentif.Vos principales missions :- Préparer et servir les boissons et cocktails selon les standards établis- Accueillir et conseiller les clients sur la carte du bar- Gérer les stocks et assurer la propreté du comptoir- Effectuer la clôture des caisses et le suivi des ventes- Collaborer avec l'équipe pour maintenir un service de qualitéCe poste requiert précision, sens du service et constance dans la qualité d'exécution.Ce poste est proposé jusqu'à la fermeture de l'établissement mi décembre. Possibilité de CDI par la suite

Vos principales missions

• Préparer et servir les boissons et cocktails selon les standards établis
• Accueillir et conseiller les clients sur la carte du bar
• Gérer les stocks et assurer la propreté du comptoir
• Effectuer la clôture des caisses et le suivi des ventes
• Collaborer avec l'équipe pour maintenir un service de qualité

Vous aimez le contact et savez créer une atmosphère agréable autour du comptoir.

• Expérience confirmée en service bar ou restauration
• Maîtrise des techniques de préparation de cocktails
• Rigueur dans la gestion de caisse et le suivi des stocks
• Bonne présentation et sens du relationnel affirmé
• Capacité à travailler en rythme soutenu et en équipe