Barman (H/F)

Brasserie Dubillot; Marseille; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Transports 50%

Mutuelle d’entreprise 50%

Repas pris en charge

Formations et possibilités d’évolution

Job summary

Nouvelle Garde recrute un barman/barmaid pour la Brasserie BARBOTIN, Marseille. Vous gérerez l’organisation et la mise en place du bar, réaliserez des cocktails, gérerez les stocks et effectuerez la plonge, tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité.

CDI 39h/semaine, rémunération mensuelle brute de 2060–2270 €, transport et mutuelle en partie pris, repas offert sur place. Profil recherché: curiosité, esprit créatif, sens du service et travail en équipe.

Qualifications

• Profil recherché: Curieux(se), esprit créatif et propension à proposer des idées.
• Sens du service et de l’accueil, travail en équipe.
• Rigueur, organisation et autonomie au quotidien.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Gérer l’organisation et la mise en place du bar
• Réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande
• Faire l’inventaire, la gestion et l’approvisionnement des stocks
• Faire la plonge et le nettoyage du bar
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Skills

Curiosité créative

Esprit d'équipe

Autonomie

Rigueur et organisation

Service client

Hygiène et sécurité

Job description

À propos de nous

Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes :

• Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
• Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
• Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne

Descriptif du poste

En tant que barman/barmaid tu devras :

• Gérer l’organisation et la mise en place du bar
• Réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande
• Faire l’inventaire, la gestion et l’approvisionnement des stocks
• Faire la plonge et le nettoyage du bar
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Profil recherché

L’expérience et les qualités recherchées :

• Curieux(se) et bourré(e) d’idées, ton énergie est communicative
• Tu es réactif(ve) et tu fais preuve d’un esprit créatif, tu n’as pas peur de faire des propositions
• Tu es rigoureux(se), organisé(e) et autonome
• Tu aimes le travail d’équipe
• Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait.
• Tu as une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité

Les détails pratiques :

• Type de contrat : CDI 39h/Semaine
• Lieu : Brasserie BARBOTIN
• Quand : ASAP
• Rémunération : Entre 2060 et 2270€ brut/mois selon expérience
• Remboursement 50% titres transports
• Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%

Pourquoi travailler pour la Nouvelle Garde ?

• Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
• Semaine de 4j en salle - 3j de repos consécutifs
• Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
• Des formations et de belles possibilités d’évolution
• Des Team-Building inter-brasseries de folie
• -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir.

Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.