Barman (H/F) Brasserie Casel · Paris 1er

Brasserie Dubillot; Paris; Hybrid; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération 2100–2270€ brut/mois

Titre-transport remboursé 50%

Mutuelle d’entreprise prise en charge

Repas pris en charge

Réductions -50% sur les brasseries

Job summary

Nouvelle Garde recrute pour sa Brasserie Casel située à Paris afin de rejoindre l’équipe bar (CDI 39h/semaine). Le poste implique gestion du bar, réalisation de cocktails, et respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché: curiosité, créativité, rigueur, esprit d’équipe et sens du service. Rémunération entre 2100€ et 2270€ brut/mois selon expérience, avec avantages tels que remboursement partiel des transports et mutuelle.

Qualifications

• Expérience en bar ou service en restauration souhaitée.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
• Esprit créatif et sens du service au client.

Responsibilities

• Gérer l’organisation et la mise en place du bar.
• Réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande.
• Faire l’inventaire, la gestion et l’approvisionnement des stocks.
• Faire la plonge et le nettoyage du bar.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Organisation du bar

Cocktails et boissons

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Service client

Job description

L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar ! À propos de nous

À propos de nous

Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire, on peut faire de la restauration un vrai levier de changement. Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions :

• 1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable.
• 2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table.
• 3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.

Descriptif du poste

En tant que barman/barmaid tu devras :

• Gérer l’organisation et la mise en place du bar
• Réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande
• Faire l’inventaire, la gestion et l’approvisionnement des stocks
• Faire la plonge et le nettoyage du bar
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Profil recherché

L’expérience et les qualités recherchées :

• Curieux(se) et bourré(e) d’idées, ton énergie est communicative
• Tu es réactif(ve) et tu fais preuve d’un esprit créatif, tu n’as pas peur de faire des propositions
• Tu es rigoureux(se), organisé(e) et autonome
• Tu aimes le travail d’équipe
• Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait.
• Tu as une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité

Les détails pratiques

• Type de contrat : CDI 39h/Semaine
• Lieu : Brasserie Casel - PARIS 1er Avenue Victoria
• Quand : septembre 2026
• Rémunération : Entre 2100€ et 2270€ brut/mois selon expérience
• Remboursement 50% titres transports
• Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%

Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?

• Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
• Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
• Des formations et de belles possibilités d’évolution
• Des Team-Building inter-brasseries de folie
• -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir.

Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.